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2015年最佳中餐及中国食肆大奖菜色推荐

2020-09-07 |作者: | 来源:

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温哥华乐活网原创稿件,未经允许请勿转载
【温哥华乐活网 Lulu汇编】最近出炉的2015年最佳餐厅获奖名单中,中国餐厅被分为了三类:高档中国餐厅,休闲中国餐厅,和点心,其中还有金牌、银牌、铜牌、和荣誉奖不同的名次,而较早之前还有一份本地美食家评选的中国食肆大奖的名单,今天我们就来做一个综合,看看这几家获奖的中国餐厅都有哪些必吃菜色!
1. 皇朝海鲜酒家(Dynasty Seafood) 高档中国餐厅金奖、点心铜奖
中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):

避风塘生炒糯米饭(Spicy typhoon shelter sticky rice with crisp bread crumbs)

黑松露虾饺(Black truffles, pork and shrimp dumpling)

皇朝海鲜酒家位于温哥华西区West Broadway 夹Willow Street地段,从West Broadway的一边很难看见它的存在,加上酒家入口在建筑物的一楼,相信首次来的顾客需要点时间去找。自驾的比较方便,只要从West Broadway 转入Willow Street后就可直接驶进地下停车场,然后乘搭电梯即可抵达酒家正门。黑松露香菇饺,饺皮薄得接近透明,馅料味道也很好!豉汁鱼茸煎酿茄子,酿茄子多数都是炸过很油,这家的茄子完全不怕油,豉汁亦不会太多,真材实料,好吃!雪菜火鸭蜂巢芋角,用雪菜火鸭代替猪肉的芋角,味道比较特别。乳香蝴蝶骨,招牌菜之一,肉质鲜嫩,肥瘦参半,排骨用红鞠南乳汁腌泡过。皮蛋子姜虾筒,别家的虾筒大多是用春卷皮炸得脆脆,咬下去几乎碎成一片片,这家的虾筒皮较厚及沾上面包糠来炸,咬下去既脆亦有口感,里面的酸姜皮蛋非常醒胃。阔佬炒饭,材料主要有鲜虾、虾皮、瑶柱丝、腊肠粒等,味道及镬气一流!

地址:777 W Broadway #108, Vancouver, BC V5Z 4J7

电话:(604) 876-8388

2. 颐东大酒楼(Chef Tony Seafood) 高档中国餐厅银奖、点心金奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):烤乳鸽(Fried squab)

如今,粤菜不仅仅吸引老一辈广东香港移民,大陆新移民对于纯正粤菜也同样垂涎三尺。作为美食天堂,大温地区不乏知名的粤菜品牌,作为其中的佼佼者之一,坐落于列治文3号路的颐东大酒店有着自己独特的“新粤菜style”,无愧于温哥华粤菜届的标杆。金钱蟹盆,这是一道失传了百余年的广式名菜,颐东酒楼对其进行了“古为今用”的改良。黑松露贵妃炒蛋,这道菜品最能体现颐东酒楼的“洋为中用”理念。虽是家常菜却做法十分考究,从小火到大火循序渐进地烹饪,将控油做到了极致,辅以黑松露的独有香气,回味无穷。黑松露生炒龙虾,香味四溢,营养搭配相得益彰,同样不油腻,是养生保健之极品菜肴。蒸锅原味鸡,颐东酒店独创“隔水蒸锅”,运用锅中升腾的蒸汽温度穿透入鸡中,达到鲜嫩甘香的口感。最重要的是,鸡的营养成分得到完整的保留,蒸完鸡后还可以放入菜心、芥菜等绿叶蔬菜,原汁原味原生态。

地址:101-4600 Number 3 Road, Richmond, BC V6X 2C2

电话:(604) 279-0083

3. 鲍粤轩(Yue Delicacy) 高档中国餐厅铜奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):最佳虾饺 (Best Har Gow – Shrimp Dumplings)

鲍粤轩位于列治文美食中心区食街Alexandra road接近3号路的位置,相信对于列治文的吃货来说,鲍粤轩的位置并不陌生。相比食街上其他的餐厅来说,鲍粤轩除了地理位置有优势之外,他们家的停车场规模也很大,没有停车难的烦恼。就是餐厅本身不太大。”真系菠萝包”(真的是菠萝包) ,这个点心是鲍粤轩极力推荐的,话说包子里面除了叉烧肉之外,还有一块真的菠萝肉。菠萝包的皮很松脆,而且焗的不会太硬。姜葱牛百叶,味道比其他餐厅做的要淡一些,但是这种淡淡的姜汁才可以提出牛百叶的鲜甜味。水晶虾饺皇,外皮晶莹剔透,最重要的是皮不会一夹就烂,夹开后里面依旧全是虾肉,馅料绝对够足!卤水大肠,非常受欢迎的一道菜,菜单上没有列出,要另外点做。味道很不错,不会太肥腻,卤水也渗透了,下面还有卤水豆腐以及卤水鸡蛋。

地址:8077 Alexandra Rd, Richmond, BC V6X 3A6

电话:(604) 233-1219

4. 半岛公馆(Peninsula Seafood) 高档中国餐厅铜奖荣誉奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):佛跳墙(Buddha jumping over the wall)

半岛餐饮集团在国外首开的餐厅,位于温哥华西区(Oakridge)商场内,处于城市中心繁华地段。公馆的装潢采用后现代设计风格,装饰精美,流露出高贵奢华的时尚气息。在其进驻大温中餐市场的短短几个月内,就以出色的服务态度和超班的餐饮水准迅速俘虏吃货们的胃,一口气获得《最佳服务食肆》及《最佳高级食肆》两个大奖。推荐公馆第一包、椒盐九肚鱼、甫鱼干蒸烧卖,还有半岛粥品,真材实料,分量不大,但口感绵密。

地址:Oakridge Centre, 650 W 41st Ave, Vancouver, BC V5Z 2M9

电话:(604) 428-9999

5. 麒麟海鲜酒家(Kirin Restaurant) 高档中国餐厅铜奖荣誉奖、点心荣誉奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):烧麦(Steamed prawn & pork dumpling topped with flying fish)

“麒麟”是温哥华数一数二有名的高级海鲜酒家,除了出品的粤菜非常不错外,早上茶市水准也非常不错,点心都很好吃和精致,服务也非常好。第一间在1987年开幕,现在共有4间分店。除了Downtown那家是川菜馆外,其余的几个都是海鲜酒家…历年来荣获过很多奖项。卤水猪仔脚,这种乳猪脚数量不多,每天很快会售罄!冰山雪莲 (榴梿糯米滋),点心单里没有写,只有熟客才会点。榴梿酥我吃得多,这榴梿糯米滋我还是第一次,还没吃就已经闻到很浓郁的榴梿香味,加上外面的糯米皮又软又绵,有种手握即破的感觉,中间的冰凉榴梿肉入口即溶,极品呀!

地址:350 Gifford St, New Westminster, BC

电话:(604) 528-8833

6.  宝贝小馆(Bao Bei Chinese Brasserie) 休闲中国餐厅金奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):烧饼(Shao bing)

宝贝食品显得有诗意又不缺乏时代感,一些菜肴的做法会融合其他菜系的烹饪方法显得无比时尚。他们精心制作的手工食品也是精道十足,主食为饺子和各种面食,对食物卖相比较高的朋友们可以去试试哦。

地址:163 Keefer St, Vancouver, BC V6A 1X3

电话:(604) 688-0876

7. 宁都饭店(Ningtu Restaurant)休闲中国餐厅银奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):油炸黄花鱼(Deep fried yellow croaker fish with seaweed )

你会在肯辛顿街上发现这家老上海风格的中国餐厅并深深的爱上它。牛肉卷,煎饺子,煎年糕是这里最流行的菜肴。他们自己特色的炒中国甜甜圈深受早午餐时间食客们的喜爱。

地址:2130 Kingsway, Vancouver, BC V5N 2T5

电话:(604) 438-6669

8. 聚(Dinesty Dumpling House) 休闲中国餐厅铜奖

台湾人开的店,但菜色是上海风味,服务优质,台湾美女都好有礼貌。必点的当然是皮薄多汁的小笼包啦!其实点心类做的都很不错!生煎包、锅贴、年糕、芦笋鸡肉卷、桂花糖藕,都很推荐!菜的话,红烧肉、椒盐鱼片、京酱肉丝+薄饼、鸡煲也很不错。

地址:8111 Ackroyd Road #160, Richmond, BC V6X 3J9

电话:(604) 303-7772

9. 海棠海鲜酒家(Hoi Tong Seafood) 休闲中国餐厅铜奖荣誉奖

这里的八宝鸭你绝对要吃一下,绝对让你吃得流连忘返!龙穿凤翼球脆嫩爆浆,话梅猪蹄,大爱!对皮肤超好!荔蓉香酥鸭是招牌菜,得奖无数哦!上面的芋头好好吃。

地址:8191 Westminster Hwy, Richmond, BC V6X 1A7

电话:(604)276-9229

10. 丝绸之路(Silkway Halal Cuisine) 休闲中国餐厅铜奖荣誉奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):切羊肉火锅酸菜(Sliced lamb with pickled cabbage in hot pot)

对于一家新疆饭店餐厅来说,必吃的当然是大盘鸡啦!其他菜品推荐的还有囊抄肉、茄子煲、火锅鱼、牙签羊肉,都是地道的新疆口味。

地址:8188 Saba Rd, Richmond, BC V6Y 4B2

电话:(604) 278-6788

11. 金百乐海鲜酒家(Golden Paramount) 点心银奖

中国食肆大奖( Chinese Restaurant Awards):猪肺杏仁汤(Pork lung with almond soup)

列治文的百乐潮州酒家在2013年5月才开业,它跟温哥华唐人街已结业多年的百乐酒家完全拉不上关系,只是名称相同而已。现址之前是由帝苑海鲜酒家经营,后来帝苑搬迁往同一座商场的另一边,相距只是数步之遥,店名亦改称为帝苑皇宴。凤爪排骨煲仔饭, 排骨好好吃,凤爪好软,唯一就是米饭可以再干一点点!潮州粉果,是这家餐厅潮式点心中最好吃的一款!蚝皇杂菌鲜竹卷,味道好又没有使用浓浓的酱汁,清清淡淡的但是很好吃!柱侯牛筋肚 ,筋肚炆得够火候,味道调配恰当。

地址:8071 Park Rd, Richmond, BC V6Y 1S8

电话:(604) 278-0873

12. 龙皇鲍翅酒家(Neptune Seafood) 点心荣誉奖

港式饮茶餐厅,早茶推荐冰皮榴莲糯米糍、流沙包、酿茄子、姜汁撞奶、生磨芝麻煳、和榴莲酥。但其实在龙皇不止是早上的茶点做得不错,它家的粥品是非常正宗的,一碗好喝的粥是绵软顺滑的,青嫩葱花,烂而不煳,入口即化,若是再撒上一小勺胡椒粉,那喝起来更是绵糯爽甜,鲜味浓郁,推荐鱼片粥。比较特别的还有结账后送的甜点,一般中餐馆都是红豆汤,他们还送小点心。

地址:8171 Ackroyd Road #100, Richmond, BC V6X 3K1

电话:(604) 207-9888

本文发布于: 2015-4-30 10:31
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