佛罗伦萨的丁骨牛排 （Bistecca Alla Florentina）
推荐吃牛排的餐厅：Tratorria Mario（位于佛罗伦萨中央市场附近） 价廉物美，很受当地人欢迎。中午时分，队伍比较长。
牛肚包 （Panino Con Lampredotto）
到佛罗伦萨一定要吃牛肚包。
推荐吃牛肚包的餐厅：Nerbone （位于佛罗伦萨中央市场内） 佛罗伦萨的中央市场内有多处卖，但Nerbone的历史最久。 好吃、分量足。不过经常排长队，可以一大早去，买来当早餐。
烤面包 （Crotini） 上面抹点鸡肝酱或番茄，口感很特别。
牛肝菌意大利面 （Pasta Con Polcini） 托斯卡尼地区盛产松露等名贵菌类，牛肝菌虽比不上松露，当味道已经很鲜美了。 佛罗伦萨的中央市场有卖牛肝菌。
推荐吃烤面包和牛肝菌面的餐厅：La Spada （位于SMN火车站附近，从SMN 教堂的广场小巷走进去） 虽然价钱有点小贵，餐位费每人2欧，但食物质量好。
墨鱼面 （Spaghetti Neri） 威尼斯名菜。虽然样子有点恐怖，黑乎乎的，但墨鱼汁的味道很鲜美。
玉米糕 （Polenta） 意大利传统美食，玉米粉制成，口感清淡，清香扑鼻。
意大利通心粉 （Pasta 等） 意大利通心粉的种类很多，名字也很多。有长条的、空心的、宽的、蝴蝶结型的、面疙瘩状的… 不胜枚举。通常佐以番茄酱或意大利肉酱，当然也有奶油味、乳酪味、海鲜味，等
推荐吃意大利面的餐厅：Pizzeria Pomodoro（位于La Spezia火车站出口左边下斜坡后的广场上） 价廉物美，款式多样。
意大利匹萨（Pizza） 必胜客的厚底匹萨其实是美式的，意大利的匹萨是松脆的薄底，上面的料很软，还有点流动感。而且未必一定就是圆的。
推荐的吃匹萨的店：Alice Pizza（位于梵蒂冈圣彼德广场通向梵蒂冈博物馆的路上，邮局旁的小街直入） 便宜好吃，款式多样。只可惜只能外卖，不能堂吃。
台湾同学认为全意大利最好吃的匹萨在罗马，老麦觉得那不勒斯的最好吃… ( 希望有朝一日你去意大利吃吃，给出你的评判）
米兰奶酪炖饭 （Risotto Alla Milanese） 米兰名菜。用奶酪慢火炖制而成。香糯滑软，奶酪味十足。
提拉米苏 （Tiramisu） 意大利经典甜食。用甜酒、巧克力、奶酪等制成的冰甜点。 （好像必胜客也有卖的，味道正宗否就不敢说了）
意大利冰淇凌 （Gelato） 意大利的冰淇凌是全世界闻名的，种类繁多，还有专门细分给糖尿病人的无糖冰淇凌。到意大利一定要吃冰淇凌！
帕尔马火腿（Parma Ham） 意大利的火腿很出名，其中以帕尔马火腿最好吃。 帕尔马火腿通常生食，配水果，比如哈密瓜，味道让人回味。
本文发布于： 2015-4-28 02:11
