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【温哥华乐活网 Lulu编译】咖啡是世界上最流行的一种饮品,但我们在这里谈的不仅仅是怎么做咖啡,根据Foodpackaginglabels网站上的信息图,世界各地的咖啡文化都有所不同,而对于旅行者来说,了解不同的咖啡文化是很有必要的。
如果你是在土耳其喝咖啡,当地人会建议你在喝完咖啡之后点一杯茶,因为如果喝两杯咖啡的话味道会太强烈了。而如果是在意大利的话,浓缩咖啡(espresso)是绝对不允许外带的!
这张图还介绍了各色咖啡配餐,有甜甜圈、饼干、甚至可颂面包。有些你可能觉得是老生常谈,有些你可能觉得很新鲜,比如在波斯尼亚喝咖啡你要先在舌头上放点糖。有谁试过吗?
健康专家说喝咖啡其实对身体是有益的,大量的研究表明,喝三到五杯咖啡可以降低心血管疾病、糖尿病、帕金森氏症和某种癌症的风险。
如果你想减肥,咖啡对你的帮助就太大了。2013年的一项咖啡研究表明,咖啡能抑制肥胖人群的食欲,从而降低卡路里的摄入。
来看看异国他乡的咖啡文化吧!
普通咖啡礼仪技巧
4个不要:
1.喝咖啡的时候不要翘起你的小拇指。
2.就算是嫌水太热了也不要往热饮里面加冰块。
3.不要往你的咖啡里面加任何食物,比如甜甜圈、饼干之类的。
4.不要把勺子留在咖啡杯里,要把它放在盘子上。
意大利:
1.通常会在咖啡旁边配一杯清水给你,以便你清干净嘴里的其他食物。
2.永远在用餐之后才点咖啡!除了不加奶的浓缩咖啡,否则餐前和用餐时绝对不能喝咖啡。
3.有时候会在咖啡里加点酒。
4.浓缩咖啡(espresso)外带是非常不礼貌的。
5.卡布奇诺(cappuccino)咖啡只能在早上喝,不能在用餐之后喝。
6.喝浓缩咖啡要快,就在吧台边一口喝完。
土耳其:
1.土耳其黑咖啡(black turkish coffee)只在用餐后供应,味道强烈,配有土耳其糖果。
2.不要点双倍咖啡(double),因为味道真的会很强。
3.如果你想要多喝点咖啡,那就在咖啡之后来一杯茶吧。
4.加糖要在做咖啡的时候边做边加,不能在做好之后加。
5.咖啡粉是在你喝完咖啡之后占卜用的。
法国:
1.在早上喝一大杯法式咖啡(cafe au lait),再配上一块可颂面包(coissant)。
2.用双手拿杯子。
3.不要点风味咖啡(flavored coffee)。
4.不要点奶油(whipped cream)。
5.永远不要点过滤式咖啡(filter coffee)。
6.在甜品吃完之后才点咖啡。
波西尼亚:
1.和土耳其的咖啡有点相似。
2.咖啡旁边伴有水、方糖、以及一种叫做rahat lokum的土耳其甜点。
3.咬一口方糖,一边喝咖啡一般感受糖在你舌头下面融化。
越南:
1.用过滤杯装咖啡,咖啡新鲜,味道浓烈,温度很高。
2.传统做法是要加好几汤匙甜牛奶,做得更像是甜品而不是饮品。
西班牙:
1.西班牙最受欢迎的咖啡是当地的cortado,基于浓缩咖啡制作而成。
2.加一点热牛奶以冲淡咖啡的酸。
3.西班牙人在早餐和下午茶(la merienda)的时候都要喝cortado。
埃塞俄比亚:
1.在埃塞俄比亚,咖啡是国民饮品。
2.一般隔一个小时就要喝一杯咖啡。
3.他们先在小杯子里加糖,然后再加水加咖啡搅拌。
4.加热水之前要先闻一闻咖啡的香味
5.咖啡要上三轮,这三轮分别叫做awol, tona, 和 baraka。
6.喝咖啡要一点点慢慢品尝。
美国:
辛巴克
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