一部《深夜食堂》真真的火了一把！带动了吃货们大半夜的爬起来吃拉面的心！那部拍得很棒的日本记录片《乌冬面》不知道多少人看过，主人公走访了日本最偏远的小县里的农家，探访到了最地道，纯手工精良制作乌冬面的全过程，精细到一片叉烧，一点玉子，汤头！看到小编内牛满面！真的是不能再好吃了！
话说，我们大温市！做为多元文化移民城市，那个拉面的地道绝对不亚于日本本地做的！
就让我们一起来走访那些大温超赞的拉面店吧！
Marutama拉
该店位于与罗布森相邻的彼得威尔（Bidwell）街，这家店没有该区域其他竞争者那么繁忙，但是当你以走进店门是，你就会受到最正宗的日式欢迎。这家店的汤点虽然只有鸡肉汤，但配着汤头的半熟煎蛋（Soft-boiled Tamago），以及鳗鱼小食等配菜实在是非常完美，让您的选择变得丰富。
煎蛋拉面（Tamago Ramen）
地址：780 Bidwell Street，Vancouver
时间：一周7天，早11点至晚11点
网页：japanesenoodle.com
Hida Takayama拉面
最为温哥华众所周知的最佳本地面馆之一，Hida Takayama拉面能带给你纯粹不加修饰的拉面体验。该店坐落在罗布森广场集市（Robson Square Market）内，看似小巧的Hida Takayama是这座城市唯一使用纯日本进口优质拉面, 面粉制作面馆。他们的面汤都是慢煮三日的老汤，并确保没有添加任何味精。他们的叉烧入味均匀，超级鲜美而Q弹。他们的菜单上有超过10种拉面，绝对可以照顾到任何拉面爱好者的喜好。
辣味Hida拉面 （Spicy Hida Ramen）
白芝麻拉面（White Sesame Ramen）
地址：203-1610 Robson Street， Vancouver
（Inside the Robson Sqare Mall Food Court）
时间：一周7天，早11点至晚8点
网页：hidatakayamaramen.com
北海道拉面Santouka
（Hokkaido Ramen Santouka）
温哥华饥饿人士的不二选择，北海道拉面Santouka纯粹的酱油、汤料和味精组合起来，建议你可以尝试他们的招牌，带有薄猪颈肉片的Toroniku Ramen
浓汤Toroniku拉面（Miso Toroniku Ramen）
地址：1690 Robson Street，Vancouver
时间：一周7天，早11点至晚11点
网页：santouka.co.jp/en
Motomachi Shokudo拉面
如果你从来没尝过Motomachi Shokudo面馆的竹炭汤拉面（Bamboo-Charcoal Miso Ramen），那你就非常值得到访此店了。
深黑色的肉汤可能看起来有点吓人，而我们也发现这种肉汤看起来确实有一点油腻，但是我们相信你已经会爱上他的口感，而且我会将它列入是下午餐的必选项目
竹炭汤拉面（Bamboo-Charcoal Dark Miso Ramen）
酱油拉面加叉烧（Shoyu Ramen with Extra Chashu）
地址：740 Denman St，Vancouver
时间：每周四至下周二，中午至午夜
本文发布于： 2014-9-16 22:43
