如果有人发音不正确，把这家咖啡馆的店名念成Prada，我一点也不会意外。
甚么样的咖啡馆，仅靠店里大片的玻璃窗，一堵堵白墙，外加弥漫在空气中的咖啡香味，在咖啡馆林立的温哥华小义大利区(Little Italy)一枝独秀，让褐色液体的贪杯者天天前来报到，不愿意踏入其他咖啡馆？
Commercial Drive夹东三街的Prado就是有这样的魅力。
诺大的落地玻璃窗被纯白的窗框框着，镶在暗砖红色的外墙。穿过斗大的玻璃，从人行道上就可一眼看尽店里坐得满满的低头阅读、滑动手机、敲打键盘的顾客，形形色色。再定睛往里面瞧去，白墙洁净有如新娘的容颜，洁白无瑕。这白，对这咖啡馆的意义重大，从实体的白墙延伸到虚拟 — 咖啡馆的官方网站只有一页：咖啡馆名称和地址在一大片虚无空白中，其他甚么也没有；写封email给老板吧！唯一的邮件地址是：
whitewallsforever@pradocafe.com。
真够直白。
即便转眼一瞥就可以看穿这家咖啡馆的里里外外，推开贴有‘Prado Cafe’玻璃门，你才会了解这家小咖啡馆的魔力。尽管面积不大，座位有限，挑高的天花板让身处期间的顾客有了呼吸的空间。慷慨的自然光充斥在每一寸空间，白墙、木柱、砖柱显得更为立体；少了环境无谓的干扰，让你在此咖啡馆里的所作所为更专注，更容易沉浸于咖啡味道。barista在柜台后忙进忙出，两鬓须青的义裔老板Sammy Piccolo两眼迥然有神，守顾着他的咖啡天地。
Prado Cafe采用的是大温地区知名的49th Parellel咖啡豆。即便咖啡豆是如此普遍被采用，在Prado barista神奇巧手的烹煮下，受欢迎的程度不下于三个街区外自己烘焙咖啡豆的Continental Coffeel；木柱上几座老板历年赢来Barista Championship 的奖座更是杯杯都是好咖啡的保证。
餐点的选择即便不多，咸甜口味皆足，任君选择。试了火腿卷，浓浓的起司香伴随火腿溢出；蓝莓甜姜亚麻仁籽muffin味道更是独特，不若一般muffin油腻。顺手剥成小片，边和友人聊天，边咀嚼绵密如蛋糕口感以及稍硬带有嚼感的姜丁，冬天里享用，嘴里心口都暖暖的。
小小的一畦咖啡田地，等你来体验咖啡香，和白。
Prado Cafe
Add: 1938 Commercial Drive Vancouver BC
Phone: 604.255.5537
Website: http://www.pradocafe.com
Hours: 7AM~PM
Wifi: yes
本文发布于： 2014-7-10 17:27
