Cambie街上，有一家小小的餐厅，外墙上巨大又鲜艳的圣母画，明白无误地告诉着路过的人，这是一家墨西哥餐厅。
不过呢，如果你推门走进去，却是扑面而来的小清新。白色是主色调，配上淡黄、嫩粉点缀其中的餐椅，白色粉笔写在黑板上的菜单，简单干净的结构与线条，诉说着小清新的品质。
只有墙上挂着的墨西哥风格挂盘，在告诉进来的食客：是的，这是一家墨西哥餐厅，吃的东西，只有一种：Taco——墨西哥卷！
Taco，墨西哥卷饼，有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼（tortilla）将肉馅、蔬菜等卷成U字型，再将烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。
正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼最喜欢的牛舌、牛头等，在这家La Taqueria也绝对是菜单上的主力。菜单上的Taco分为两大类，肉类Taco和蔬菜Taco。
除了牛肉、鸡肉外，还有鱼肉的Taco也是必须的选择，有鱼肉的香味却没有一丝腥味，配上店里自制的酱料，非常的特别又美味。
佐餐的调料有莎莎酱（salsa sauce）、酪梨酱（guacamole）、碎番茄粒（pico de gallo）等四种，如果你不会选择，那么店员会根据你点的Taco内容，推荐给你最好搭配的料。
蔬菜一般是番茄，生菜，洋葱丝等，再撒上干酪和墨西哥辣椒酱（Salsa)，包好后，用手拿着就可以吃，香辣酸甜各种味道混杂让人回味。
墨西哥薄饼有两种一种是用玉米煎制成的薄脆饼，煎好后折一下冷了以后就成了荷包状，硬硬脆脆的，一种是用面粉做成的软薄饼。两种都可以用来包裹上做好的肉酱和蔬菜，不过在La Taqueria，食客们只有软薄饼可食用。
菜单上除了各种各样的Taco外，唯一的例外就是Quesadillas——墨西哥起司夹饼，其实它跟Taco的区别并不大，Taco是卷起来吃的，Quesadillas是“饼夹肉”，外加更多的奶酪，烤一烤待奶酪融化时入嘴，滴滴香浓。
如果你是第一次去La Taqueria，那么不妨点一份试吃盘，一盘4种Taco，尽尝不同风味。需要提醒大家的是，La Taqueria周日不开门，平时关门也早，想去试试的朋友计划好时间啊。
有兴趣的话可以去网站上看看！
HASTINGS店
地址：322 W. Hastings
电话：604.568.4406
营业时间：
周一至周六：11:00am-6:00pm
周日休息
CAMBIE店
地址：2549 Cambie
电话：604.558.2549
营业时间：
周一至周六：11:00am-8:30pm
周日:12:00pm-6:00pm
本文发布于： 2014-7-3 16:41
