Boneta Restaurant位于gastown的一个安静的小巷子里，却一家屡获殊荣的法式餐厅。
室内装饰非常的精致，采用欧洲现代化风格设计，开放式的厨房，营造出温馨优雅的开阔空间。
PS:这张是偷拍的…..大家凑合着看吧
店内角落里别致的小吧台
我们点的是 3 Fine Courses 套餐，外加推荐搭配的美味香槟。
前菜1： 当天的special pork belly，肉质鲜嫩，口感微甜。
前菜2： Duck Liver Parfait,鸭肝的分量很足，搭配的面包香脆香脆的。入口即化的Parfait配上香脆的面包口感相当的惊艳。PS：照片拍虚了，现实中鸭肝Parfait的效果相当诱人。
前菜3：Salmon Tartare 三文鱼很新鲜，肉厚细腻，味道清鲜恬淡，回味自然清香。
主菜1+2：主菜我们点了2份Duck breast，他家的鸭胸脯肥肉很少，鸭皮脆脆的有点北京烤鸭脆皮的感觉。照片这份相对比较生一些，因为我个人比较喜欢吃pink点生一些的，这样肉质会比较鲜嫩爽口。
主菜3：Ling Cod 龙趸鱼，学名中巨石斑鱼，肉质鲜嫩粘滑，口感相对比较清淡
本文发布于： 2014-6-5 22:03
