Cows：加拿大最好吃的冰淇淋

很多热爱冰淇淋的朋友们一定都听过“哈根达斯”的大名，它是来自美国的著名冰淇淋品牌。大家都知道美国最好吃的冰淇淋是哈根达斯，下面编者要為大家介绍一下加拿大最好吃的冰淇淋。

Cows是加拿大的本土冰淇淋品牌，最早於1983年成立於加拿大爱德华王子岛，是以专门生產高品质冰淇淋著称的小厂，直到2006年，他们推出奶酪，巧克力等產品。在《读者文摘》(Reader’s Digest)的民意检测中，Cows被评為“加拿大最好吃的冰淇淋。2008年Cows更被旅游杂誌《淘客世界探索旅行》（Tauck World Discovery）评為“世界上最好吃的冰淇淋”第一名。

Cows在加拿大一共有10间店铺，分别位於爱德华王子岛、新斯科舍的哈利法克斯、安大略的尼亚加拉湖畔小镇、阿尔伯塔省的班芙以及不列颠哥伦比亚的惠斯勒，其中6间店铺集中於爱德华王子岛，所有Cows的冰淇淋都是在这里制造的。经常可以看到店铺门口有近百余人在排队买冰淇淋的壮观景象。

Cows T-shirt，最初的CowsT恤是由马克·格兰特（Marc Gallant）於1987年设计创作的。在1994年去世前的7年里，这位艺术家一直不断地為Cows设计图案，他创作了许多稀奇古怪的，以牛為主题的图案。在格兰特过世后不久，Cows的董事长斯科特·林克莱特(Scott Linkletter)聘请了平面设计师肖恩·马德尔(Shawn Mader)来為Cows设计图案。从1994年至今，马德尔设计了150多种“牛”图案，印於Cows的纯棉T恤、日歷、马克杯和笔上。

在2007年，Cows对外宣布他们将会在加拿大东南部港口城市市夏洛特敦(Charlottetown) 建立一个25,000平方英尺的办公总部。办公处将会配备全新的设施，这里也会成為Cows冰淇淋和T恤的集中生產地。与此同时，Cows的办公总部也会成為观光胜地，在这里，游客们可以亲眼看到冰淇淋和T恤的生產过程。在2008年，Cows决定将原先所想的25,000平方英尺扩大到32,000平方英尺，為奶酪生產制造空间。

Cows的冰淇淋為什么好吃呢？他们的冰淇淋味道浓郁又不太甜，他们共有32种口味的冰淇淋，满足了不同的味蕾，其中经典的有Gooey Mooey，Wowie Cowie和 Moo Crunch等。Cows的冰激凌非常优质，因為他们制造冰淇淋所用的奶油里含有约16%的乳脂。Cows的冰淇淋混合的非常缓慢,所以它只含有很少量的空气——含量刚刚好不至於将冰淇淋冻成“冰砖”。最使人流连忘返的莫过於享受Cows冰激凌在口中慢慢融化的过程，在这个过程中，大家可以细细品味奶油在舌尖的丝滑感受。

Cows选用最上等的材料来制作冰淇淋，每一支冰淇淋里都含有新鲜的奶油，上好的鸡蛋和糖。例如草莓口味的冰淇淋是由新鲜的爱德华王子岛浆果制造的；巧克力口味的冰淇淋选用了荷兰最好的可可粉；而香草口味的冰淇淋也是由百分之百纯天然的香草制造而成。难怪Cows被评为最美味的冰淇淋。