温哥华浪漫情人节大餐 好去处推荐

年年在排行榜上拔得头筹、过去曾接待如美国前总统克林顿等政商名流的Cioppino是许多老饕心中首屈一指的意大利餐馆。

座落于耶鲁镇中心，在殿堂级名厨Pino Posteraro主理之下，对各食材的料理方式拿捏得精准到位。其中配上香蒜柠檬汁的烤羊架，佐上地中海杂菜及薄荷冻是不少饕客魂牵梦萦的美味。羊架肉质饱满多汁，美味之余更体现着主厨对火候的控制功力。

当然，这样卓越的料理水平也体现在冠绝所有意大利餐厅的高价之上，平日里或许要口袋够深才吃得起，但在情人节这个特别的日子，不妨好好宠爱自己及情人的味蕾。

营业地点：1133 Hamilton Street,Vancouver

营业电话：(604) 688-7466

对意大利料理不是特别钟情的食客，可能不曾发现这家隐身在住宅区中，于2013年《Vancouver Restaurant Award》休闲意大利餐厅类别里赢得银奖的舒适餐厅。不走高调路线，进门后扑面而来的反倒是像去朋友家做客的温馨氛围。

在这里，你能吃到南意西西里风格，清爽可口的Carpacio；并惊叹于菜单上看似不起眼的芝麻叶沙拉，再佐上细心搭配的酸菜后，简单的沙拉口感居然富有层次，开胃爽口。而这里的兔肉阔面则绝对是饕客们的首选，入味鲜美的兔肉配上有嚼劲的宽面令人食指大动。

营业地点：869 Hamilton Street, Vancouver

营业电话：(604) 569-2535

提到Gotham只有“经典”二字足以形容，这里的牛排是饕客口中的一绝。一进门就能感受到高级牛排馆的氛围，复古装修，挑高设计分有上下两层，昏暗的餐厅里仅靠各个餐桌上微微照亮的座灯烘托着浪漫气氛。

这里提供的牛排大多经过dry-aged，无论是Fillet Mignon、Bone-in Rib Steak还是T骨牛排Porterhouse皆无可挑剔。其中最令饕客趋之若鹜的是那足足有24oz的T骨牛排，选用加拿大最顶级的牛肉，保有New York Strip和Filet Mignon两个最美味诱人的牛肉部位，充足的分量非常适合情侣两人一同享用。

营业地点：615 Seymour Street, Vancouver

营业电话：(604) 605-8282

餐厅墙上一幅幅旧画像透露着优雅的气息，透明的橱窗让你一眼能望尽手法纯熟的厨师正在处理每一份牛排，不花俏浮夸，走得是传统高贵的路线，这是创始于1955年，目前在加拿大五个城市各有一家分店的 HY’s。

虽然以连锁店的模式经营，但品质绝对顶级，是近年来唯一能与Gotham一较高下的高级牛排馆。火候完美的牛排在盐巴及黑胡椒的简单调味下呈现出的正是最经典的美味，HY’s的精选肉质不需多余调味已十分诱人。除此之外，面对香气四溢的松软Cheese Toast更是少有人能抵挡得了它那简单却无比美味的魅力。

营业地点：637 Hornby Street, Vancouver

营业电话：(604) 683-7671

高雅奢华的时尚装修，配上本地名厨David Hawksworth背书的高水准料理，2011年甫一开幕便成了小资男女庆祝特别节日的首选餐厅，连年荣获最佳年度餐厅、最佳浪漫餐厅等荣誉加冕。

过去在大温另一家高级海鲜餐厅West担任执行主厨长达七年的David，对海鲜食材的掌握特别地游刃有余，在这家一手创立的同名餐厅，主打新派作风，走得是带有一点日式、东方烹调影子的西海岸料理，上至烹饪手法下至精美摆盘，不少菜色都加入了亚洲元素,让美味更富有深度及层次，比起正宗的欧陆料理或许更贴近我们的中国脾胃。

营业地点：801 West Georgia Street, Vancouver

营业电话：(604) 673-7000

提到法式料理，除了久负盛名的高级法餐Le Crocodile外，位于Coal Harbour住宅区内的这间法式小馆称得上是不俗之选。去年获选为《Vancouver Restaurant Award》最佳休闲法式餐厅金奖，宽敞的用餐环境搭上复古有情调的装修设计，没有高级法餐高贵却令人稍感压迫的氛围,舒适自在的气氛十分适合还处在“恋人未满”阶段的男女相约。

口味上，融合了少许西海岸元素，对初次尝试法餐的食客来说更容易接受。将炒得香气四溢的蘑菇与芝士和土司搭配在一起，这里的招牌菜——蘑菇土司，香浓可口；另一道常见的法式头盘兔肉酱，外层附有一层胶质的烟熏肉搭配着面包片食用，油脂香气在口中蔓延，惊艳之余更让人回味无穷。

营业地点：1181 Melville Street, Vancouver

营业电话：(604)-639-8693