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好山好水温哥华，美食美刻温哥华。依山傍海，四季分明的大温，除了醉人的美景外，多姿多彩的各国美食也是其吸引大批游客的一大特色。
因为温哥华好吃的甜品店太多，而且每家店都有自己的特色，小编根据调查研究后挑选了10家不同类别但是最具代表性的甜品店介绍给大家，如果各位吃货们还有什么别的甜品店推荐，不妨留言给小编与大家共分享。
小编之前已经为大家整理了:
今天要为大温的吃货们介绍的就是号称温哥华最好吃的冰淇淋店Bella’s Gelateria 。
Bella’s Gelateria
位于温哥华市中心Waterfront的Bella’s Gelateria以其手工制作的古法Gelato意大利冰淇淋而享誉大温。作为著名的“世界冰淇淋冠军”冷饮店，Bella’s Gelateria 的手工冰淇淋价格也是普通冰淇淋所不能比的。即使这样，还是抵挡不了吃货们的热情。每次路过Bella’s Gelateria的店门口，总是能看到食客们长长的购买队伍。
Bella’s Gelateria店面不是很大，每天提供手工制作的24款冰激凌，其中有8款每周会变。Bella’s Gelateria家的冰淇淋采用BC省当地或者来自世界其他地方最新鲜的原料，为了做出最好的冰淇淋得到最好的原料，他们不在意付出多少代价。
为了将Gelato冰淇淋呈现出最好的状态，Bella’s Gelateria冰淇淋店是北美第一家专门用传统意大利储存工具 pozzetti来储存Gelato冰淇淋的门店。Pozzetti是一种不锈钢的储存冰淇淋工具,它能够将Gelato冰淇淋保持在一个统一的温度，防止因为温度的变化而影响到Gelato冰淇淋的口感与质量。通常这种储存方法只有在意大利本地的冰淇淋店才可以看到。
为什么Bella’s Gelateria的Gelato冰淇淋会比普通冰淇淋贵？作为意大利冰淇淋的骄傲，Gelato冰淇淋是手工制作所以数量很有限。Bella’s Gelateria会将冰和Gelato一起搅拌和储存最少12小时，以便达到Gelato冰淇淋最好的口感。
做Gelato手工冰淇淋的店在温哥华不止一家，但是之所以Bella’s Gelateria 如此受欢迎也是因为它的Gelato口味更加新鲜，要知道长时间的储存会影响Gelato的口感，新鲜的总是最贵的。由于Gelato使用更少的牛奶脂肪，外加制作过程相对较慢，所以Gelato的空气含量会比普通冰淇淋要少。因此柔和顺滑的口感以及浓郁的味道都成为了Gelato最吸引食客的地方。
值得一提的是，Bella’s Gelateria制造的Gelato冰淇淋全部都是由人手工制造而不是用机器代工。这也许才是Bella’s Gelateria为什么如此受欢迎的原因所在吧！
地址 ：1001 West Cordova Street, Vancouver
电话：(604) 569-1010
营业时间：周一至周四:10 am – 10 pm，周五：10 am – 11 pm，周六：11 am – 11 pm，周日：11 am – 10 pm
人均：$5 – $10
网站：http://www.bellagelateria.com/
乐活小贴士：
大家如果不知道自己应该选择哪种口味，Bella’s Gelateria 可以提供冰淇淋试吃服务哦，每样都可以尝直到你选出自己的最爱为止。是不是很贴心呢？
Bella’s Gelateria 不仅提供古法Gelato冰淇淋，还有Gelato冰淇淋蛋糕以及Gelato冰淇淋甜点，大家都可以品尝一下。
另外，由于Bella’s Gelateria 特殊的地理位置，停车位非常难找。建议停到Canada Place的停车场，然后走过去，大概5分钟的距离。
Bella’s Gelateria 店门口
Bella’s Gelateria 的古法Gelato冰淇淋
Bella’s Gelateria的员工在给客人展示Gelato冰淇淋的做法
几乎每天都能看到Bella’s Gelateria门口食客们大排长龙
Bella’s Gelateria店内
Bella’s Gelateria店内的新鲜食材展示
1926年的Gelato冰淇淋制作
Bella’s Gelateria的复古冰淇淋车
本文发布于： 2013-10-27 16:21
