简介
问：糖醋排骨是一定要学会的家常菜之一不？
答：绝对是，哈哈。
用料
排骨 2根切块（肋排）
大葱 半根
姜 2片
芝麻 撒面装饰
小葱花 少许
生抽
白砂糖 （黄砂糖更好）
香醋
料酒
糖醋排骨的做法
1.排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜
2.排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色
3.控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段
4.加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味
5.水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可
6.装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰
本文发布于： 2013-9-28 08:34
