如果你喜欢生猛的新鲜海胆，就赶早来渔人码头看看！那种清浅，微甜，乳滑又带些咸味的口感是海胆控们的大爱。在距离渔人码头数步之远的Steveston小镇上，有一家名为Ichiro的日餐厅，非常擅长做海胆料理。
在渔人码头你会看到成堆成堆的海鲜爱好者低头攒聚在各个船只上挑拣最新鲜的海货。这里的价格非常实惠！如果你第一次来这里买海鲜，那么这个名为“Kelly’sLIVE Sea Urchins”的渔船请一定首先来看看（如图）。
上海胆真图！每年的10月到5月都是红色海胆的丰收季节，相对红海胆，青海胆的渔捕季节较短，只从灭年的11月到3月才有哦。不论红色还是青色的海胆，味道都是海鲜里最值得一试的，不过专家们说青色的海胆味道更鲜美，肉质也更嫩。
这个渔人码头最早追溯到1989年，当时名为“公众浮舟鱼市（Public Fish Sales Float）”至今为止，成千上万的游客和居民来到这个重新改建过的鱼市购买海鲜，或者感受实实在在的异域情调的海鲜集市。这里你会看到在海里冷冻的三文鱼，明虾，小虾，沙丁鱼，比目鱼，鳕鱼，吞拿鱼，当然还有海胆了！尤其是在晴朗的天气里，你可能会幸运地看到现场音乐。
其实住在列治文，最棒的事情就是可以用最便宜的价格买到最好最佳的A级海鲜！而这个区域最棒的还有满目的广阔海景，咸湿却新鲜的海风，周围古朴舒适的咖啡屋，简餐和小精品店。
插个题外话，渔人码头所在的 Steveston小镇曾经是罐装三文鱼的输送中心，从这里渔捕和包装的三文鱼食品被送往世界各地，这里曾是世界上最繁忙的鱼产品港口。也正是因为这段历史，这个渔人码头终年保持着高人气。
渔人码头全年每天都开放，售卖海鲜的时间从早8点到下午5点。
这几条吞拿鱼绝对是肉质一流，在海上自然冰冻的肉质会比超市里冷冻的肉质要鲜滑。这里的鱼类都被切肚洗净之后放在台面上，方便大家判断肉质和新鲜程度。
注意左下方照片：这条美人鱼不予出售！
这位当地的渔民正在摆摊卖专用于做生鱼片的鱼类，如切努克鱼，银大马哈鱼，红鲑鱼，鳕鱼，以及不常见的野生太平洋长鳍吞拿鱼。
下次来千万要记得带上一个装满冰块的冷冻手提箱！
本文发布于： 2014-12-29 13:50
