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【温哥华乐活网Lulu编译】“Le Jour du Macaron” 马卡龙日是由著名的巴黎甜品大师Pierre Hermé在2005年传力的,这个传统节日很快风靡全球。下面我们看看在温哥华是怎么庆祝这个高大上的甜品节日的吧!
Faubourg Paris
Faubourg会在马卡龙日推出他们最具特色“巴黎式马卡龙”(Parisian-style macarons)只要$1块钱哦!是平时价格的一半。当天收益会100%捐给卑诗省癌症基金会。Faubourg受欢迎的马卡龙有薰衣草伯爵茶(Lavender Earl Grey)和覆盆子玫瑰(Raspberry Rose)。
地址:在大温地区有三家店面,分别位于Downtown, Kerrisdale, 和 West Vancouver (请上网了解详情)
Thierry Chocolates
主厨Thierry再一次参加了马卡龙日,还将于3月20日推出Pina Colada口味的马卡龙,椰子味的外壳,填充物是朗姆奶油和菠萝酱口味的,这是Thierry在加勒比海工作时得到的灵感,Thierry将把收益捐献给St. Paul’s Hospital。
地址:1059 Alberni Street
电话:604-608-6870
Soirette
这是Soirette第五次参加马卡龙日了。3月20日,Soirette将免费赠送马卡龙,以支持卑诗省及育空Make-A-Wish基金会,当日马卡龙的收益也将捐献给这个基金会。卑诗省及育空Make-A-Wish基金会旨在给有健康问题的孩子们带来希望和欢乐。
地址:1433 West Pender Street
电话:604-558 3308
Butter Baked Goods
Butter Baked Goods 将在马卡龙日提供“双倍花生酱马卡龙”(double stack Peanut Butter Nutella Clubhouse Macarons), 一件$3块钱,将100% 捐献给Covenant House, 这个机构将会把未售出的烘焙点心捐出去。
地址:4907 Mackenzie Street
电话:604-221-4333
Bel Café
今年Bel Café 将推出一款特制的“焦糖和蜂蜜杏马卡龙”(caramelized honey and apricot macaron), 外壳是白巧克力伽纳彻(white chocolate ganache)口味,一件$2块钱,只在3月20日供应,当天收益的50%将捐献给大温哥华食物银行(Greater Vancouver Food Bank)。
地址:801 West Georgia Street
电话:604-673-7000
French Made Baking
这也是French Made Baking第五次参加马卡龙日了,今年他们将在Mount Pleasant café和南温哥华的Atelier Kitchen支持卑诗省儿童医院基金会。咖啡厅内会有一个捐款箱,每一个捐款的客人都会免费得到一件迷你马卡龙,马卡龙的部分收益也将捐献给基金会。除了现有的15种口味,Kingsway bakehouse还将提供更多的新口味,比如适合素食主义者的无鸡蛋马卡龙。
地址:81 Kingsway
电话:604-558- 4880
Gourmand Macaron
Gourmand Macaron的糕点主厨Paulin Calot会根据客人的选择将当天的收益捐献给相应的基金会。Chinatown的Crackle Creme将会把马卡龙收益的50%捐献给H.I.M, 而Hastings Street上的East Village Bakery将把当天马卡龙收益的30%捐献给Covenant House。
Nosh
Nosh是Glowbal 集团旗下的grab-and-go café and bakery,Nosh将在马卡龙日支持本地群体Street Thug Barbers,他们是一个会给卑诗省街边流浪汉提供免费的专业理发的群体。Nosh马卡龙日当天草莓和蓝莓口味的马卡龙收益将100% 捐献给该群体。
地址:101-510 West Georgia Street
电话:604-449-6674
EastVanSweets
EastVanSweets是一家本地的网上面包店,他们将在马卡龙日供应Lolli Macs (一种马卡龙棒) 有两种口味牛奶酱(Dulce de Leche)和 黄油曲奇(Speculoos Cookie Butter)。3月18日-3月20日限量供应。EastVanSweets将捐出100 % 的收益给加拿大乳腺癌基金会卑诗省和育空办事处(Canadian Breast Cancer Foundation Regional Office for BC/Yukon)。可以发邮件到eastvansweets@gmail.com或打电话到604-564-1200订餐。
地址:只限网上
电话:604-564-1200
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