男女共饮的佳作：ESSER Pinot Noir

到底美国最突出的葡萄酒产区在哪里呢？恐怕西岸加州的Napa Valley纳帕山区莫属。到底美国种植的Pinot Noir最出色的产区在哪里呢？恐怕会有几个不同的说法！亚裔人也许依然说是Napa Valley，欧洲人可能说是Sonoma County索诺马县，但美国人众多会说是Oregon俄勒冈州。

　　凭我至今喝美国Pinot Noir酒的肤浅经验来讲，Oregon的Pinot Noir确是技高一筹，位于Portland波特兰的Domaine DROUHIN便是最佳例子。今次从浅进深，先与大家分享Napa Valley的入门版，日后才介绍Oregon出众的佳酿。 这瓶Esser艾莎黑比诺2004虽然日子尚浅，但作为一席晚宴饮用已能满足大众的需要。

　　她初进杯时露出鲜亮的浅红色，其中度的色调微微透出水晶杯的光泽，恰似晶莹通透的晚装（开始接近男士们的梦想啦）。柚子跟山楂味在口腔味蕾上“欲拒还迎”，有点“藕断丝连”和“依依不舍”的感觉。单宁中度圆润，酒精微弱（13%看似12%左右），层次分明，结后不干不杂，回忆尤新，易饮易明。好一瓶男女共饮的佳作！ Esser酒价合理，在港仅售HK$158元，如果找到同年份的Oregon黑比诺，相信要花多50%钱以上。在此提供十几家Napa Valley有水准及值回票价的酒种供网友游美时选购：

　　1) Beaulieu Vineyard: Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 1995 & 1996

　　2) Cakebread: Chardonnay 2003 & 2004

　　3) Caymus: Cabernet Sauvignon 1998

　　4) Clos du Val: Chardonnay 1999, Cabernet Sauvignon 1998 & 1999

　　5) Cuvaison: Merlot 1999

　　6) Dominus: 1999

　　7) Duckhorn: Merlot 2004

　　8) Far Niente: Chardonnay 2004 & Cabernet Sauvignon 2003

　　9) Kistler Vineyard: Pinot Noir 2003

　　10) Paradigm: 19998

　　11) Storybook Mountain: Zinfandel 2004 以上的Caymus Cabernet Sauvignon

　　作者阿KEN：香港葡萄酒爱好者，曾在国内酒网与生活食品杂志报道过百篇世界各地葡萄酒和烈酒名酿评论文章，拥有多年品酒经验。