2017温哥华惊艳樱花季

“樱花啊，樱花啊，暮春三月晴空里，万里无云多明净;花朵烂漫似云霞， 花香四溢满天涯;快来呀，快来呀，大家去看花。”一首普通的日本民谣向大家揭示了樱花在日本文化中的重要地位。其实樱花在日本已有1000多年的历史了，到了江户时代（1603―1867），赏樱更是成为了一项重大的民间活动，逐步形成一种传统的日本民俗。曾在日本公使馆任职的中国清代诗人黄遵宪在《樱花歌》中这样写道：“墨江泼绿水微波，万花掩映江之沱。倾城看花奈花何，人人同唱樱花歌。花光照海影如潮，游侠聚作萃渊薮。十日之游举国狂，岁岁欢虞朝复暮。”写尽了日本人春天看樱花的举国若狂的胜况。

而远隔万里之外的加拿大温哥华，被誉为是日本之外的樱花之都，  这座美丽的海滨城市拥有樱花品种多达54个，樱花树多达4万多株，是全世界种植樱花品种最全、数量最多的城市，樱花之都地位毋庸置疑！而温哥华与樱花的渊源可以追溯到上世纪三十年代，1930年，日本神户与横滨市长访问温哥华，作为国礼，他们当时赠送给斯坦利公园500棵樱花树树苗，奠定了今天温哥华樱花盛况的雏形。从此以后，温哥华市公园局也陆续开始自行尝试引进并种植不同品种的樱花树，用来装扮市容。在温哥华这样一座具有多元文化的城市，樱花作为“移民后代”，已在温哥华绽放出每年春季独特的“美丽新境界”，吸引着各地游人慕名前来观光。

“樱花树下，没有陌生人”，道尽了温哥华这座樱花之都对各界朋友的欢迎，樱花时尚，樱花美食，樱花好去处，凡此种种都是温哥华这座樱花城所蕴涵的独特魅力。本期《高度》周刊特别推出樱花专题，献给亲爱的读者朋友。

樱花不仅花美，更是美食的好食材，让我们一起吃樱花美食，留住樱花带来的芬芳吧！

Sakura Mochi是一种日式米糕，用糯米制成，内置樱花花瓣，并用樱花叶包裹，不仅清甜可口，更是一件小巧玲珑地艺术品呢！

Sakura Daifuku是一种日式豆酱甜点，豆酱里面裹有樱花，外加樱花叶的装点，酸酸甜甜就是我！

Sakura Wagashi是一种日式茶点，常见于寺庙和茶屋，这种点心的樱花类似樱花冻，吃起来软软的感觉。

顾名思义，Sakura Tea就是樱花茶，也是最常见的樱花食材，用干燥或腌制过的樱花花瓣泡茶，可以达到明目清心的保健疗效。

Hanami Dango是一种日式串点，但是里面放置了樱花食材，有单独樱花口味，也有与抹茶等混合的口味，味觉效果十分刺激。

Sakura Kuzumochi是一种用葛藤类植物制成的点心，而葛藤可以入药，有清热去火之功能，外加樱花的点缀，更是别有一番滋味。

Sakura Macarons是一种西式甜点，类似马卡龙，但是添加过樱花食材之后，便独具日本特色，不仅色香味俱全，而且美观大方。

温哥华樱花节（Vancouver Cherry Blossom Festival）是一年一度的温哥华早春城中盛事，今年从3月30日开始，直到4月23日结束，除了传统樱花观赏之旅活动以外，在范度森Van Dusen植物园还有日本文化展示。温哥华樱花节官方网站为http://www.vcbf.ca

每年春天，温哥华都被一片片樱花花海所点缀着，美不胜收。《高度》周刊特向大家推荐大温非常规赏樱处。

温哥华Graveley街从Lillooet到Windermere这一段的美国曙樱最为壮观，也是大温最美的樱花街。

从西22街开始，一直到东边的Arbutus街，延伸8个街区，到西端的Carnavon街截止，是大温是最长的樱花街。

温哥华市中心的Burrard天车站周围遍布樱花树，在樱花盛开时节是温哥华最美的天车站。

本拿比Georgia Street，介于Willingdon和Boundary之间，横跨七个街区，是本拿比最美的樱花街。

本拿比Rosser Ave一带的樱花及其壮观，每年早春，整条街都是散落的樱花花瓣。

列治文史蒂夫斯顿除了渔人码头闻名外，这里的樱花同样出彩，尤其是那种含苞待放的羞涩美。

小区之间分布着不少樱花树，樱花盛开的时节点亮整座社区。

从新西敏的15街到11街，穿越四个街区的樱花树随处可见，可以体验到难得的静谧。

作为素里的一座城市公园，Boundary Park Gardens步道两旁也种有樱花树，漫步其间也是不错的体验。

从白石141街向南到28街，两边都是樱花树，开车路过是一道靓丽的风景线。

温哥华也是一座美食城市，里面有不少餐馆可以品尝到樱花美食，《高度》周刊特重点推荐几家温哥华市内可吃樱花餐的好去处。

精心准备的樱花菜单，从寿司卷到甜点一应俱全，最后还有樱花鸡尾酒可以满足你对樱花的所有渴望。

地址：1118 Mainland Street,Vancouver

限量版的樱花甜甜圈，在4月14日樱花节期间可以买到，再配上自制的甜红豆酱和各种酥皮脆饼，美滋滋的味道。

地址：Various locations

这家温哥华茶品名店将在樱花节期间特别推出樱花绿茶系列，再配备精心准备的樱花茶具，在一个美好的下午饮用将是非常惬意的。

地址：1070 West Georgia Street，Vancouver

作为樱花节的重要组成部分，这家日本餐厅会像往年一样于4月9日和10日在范度森植物园举办日本茶道品尝活动，此外餐馆在店面也会举办烹饪和清酒课程，让食客亲身感受日本美食文化。

地址：5251 Oak Street，Vancouver

精心搭配的樱花美食菜单，包括清酒，虾，沙拉，青豆，寿司等，均以樱花搭配，价值98加元，超值体验。

地址：1115 Alberni Street，Vancouver