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人物小档案
姓名:张斯迪(SIDI)
年龄:30
祖籍:山东
身份:GOGOBERRY果果贝瑞品牌创办人
来加时间:2006年
所属行业:休闲食品
兴趣爱好:旅游、烹饪
最敬佩的人:安吉丽娜.朱莉、
朴槿惠
座右铭:Impossible is nothing万事皆有可能
学院派的华丽转身
穷困潦倒时,也记得要昂首阔步;春风得意时,也记得要脚踏实地。
与张斯迪(SIDI)的约访是安排在她的家中,进门时,她已经在精心准备拍摄中了,特别邀请了专业的化妆师来做妆,足见她本人周到细致的工作态度。坐在纯白的现代沙发中,我细细打量着正在做妆的SIDI,精致的白色西服小外套衬托出她纤瘦高挑的身姿,飘逸的长发与灵动的眼睛让人感受到她知性优雅的美丽。
SIDI说她的爸爸是访问学者,所以从小她是看着加拿大的图集长大的,因此也对加拿大很有感情。在中国的大学读完国际贸易专业后,SIDI申请到了加拿大的全额奖学金,于2006年来到萨省攻读农业经济学硕士,2009年毕业留校从事政府贸易政策研究,出版了专业书籍,还获得了一些奖项,可以说在专业的道路上一帆风顺。
2011年,SIDI来到了温哥华,期间怀孕生子,两年的休整期让她更多地思考了自己想做的事情,想要的人生。她觉得女性还是要实现社会价值,以得到大家的尊重。SIDI原来是做宏观报告分析的,她觉得政策在落到基层执行的过程中,还是会有很多变数,但基于对农业产业的了解,她决定从微观、终端着手,尝试一个新的工作领域。2014年,SIDI巧遇现在的合伙人,开始了相关于农业的贸易工作。
贸易的开始,SIDI做的是木材生意,属于大宗贸易,会做一些资源并购等项目。在工作过程中,她认识了BC省的几个大农场主,发现他们希望得到认可及海外的体现,由于信息的闭塞与语言的不通,他们的产品资源无法物尽其用,针对这种现状,SIDI希望能拓展一条贸易的新道路。
从小麦、谷子、油等粮食到三文鱼等海鲜,还有矿泉水、冰酒等,SIDI用半年的时间尝试了很多产品,最后决定另辟蹊径,创建GOGOBERRY休闲食品品牌。这是一个主打健康理念,以各种莓果为主产品的品牌。SIDI认为:“我拥有农业专业的背景,硕士研究的是功能性的食品,加上身份的转变,自从做了妈妈以后,更加关注食品的健康、营养与丰盛。希望将自己对食品的想法和理念能体现在这个品牌上,并得到世人的认同。”
小莓果创出大市场
希望每一天都是忙碌的,希望做的每一件事都是喜欢的,希望爱的人也一样爱自己,希望所有的笑容都发自内心。
蔓越莓是GOGOBERRY品牌第一个选定的食品品种,说实话,在做食品之前,SIDI是一个不爱吃零食的人,尤其不喜欢甜腻的果脯类零食。由于在海外的原因,每年回国探亲都被亲朋好友拉去做人肉快递,而蔓越莓果干则是每年shopping 清单上必定会出现的一个。直到开始做食品,SIDI与农场主广泛接触,攀谈下来,才惊觉原来BC省是盛产蔓越莓的,而她代购多年的蔓越莓原来在国内如此之火。可是,她竟然从未吃过蔓越莓。
创业初期,SIDI首先是跑到COSTCO买了知名品牌1KG装的大包装。回家打开一尝,妈呀,又甜又腻,直接灌了一杯水才缓过来。晚上,她就开始给国内打电话,问下来才知道,代购回去的朋友们也多半是拿蔓越莓当礼物送人的,很少有人自己吃,就算吃,也没有吃完过,因为都觉得甜得发腻。
这个市场调查引发了SIDI的思考。盛名之下,其实难副。人们追求蔓越莓的营养价值,却因为口感而无法享受。也因为巨大的一个包装,最后多半沦为橱柜里万年不碰的角落货。但SIDI根据自己的知识体系及实地考察结果,确定蔓越莓是一个非常有营养且健康的品种,值得做成产品。于是,她开始在加拿大一家一家农场走访,甚至到美国几个大型农场考察学习。一圈学习下来,SIDI总算摸到了门路:蔓越莓因为生来苦涩,必须经过糖渍才可以食用。而市售的蔓越莓为了降低成本,多半是经过高度压榨,压出60%-80%的果汁用于另行销售,剩下的果皮和果肉放入糖水浸渍之后再烘干。所以,这样做出来的蔓越莓甜腻发干,口感差,且其中的营养价值已经流失大半,消费者们吃到的仅仅是皮囊和糖分。
“我要随波逐流还是独具匠心呢?”SIDI与团队商量后,决定做一款让自己满意,让消费者放心的蔓越莓果干。紧接着,她就开始走访各地蔓越莓加工厂,实地考察配方和原料,品尝样品,一个月试吃了超过30种不同品牌的蔓越莓,直到选择出压榨率低,口感合适,营养留存率高的一款产品。
那段时间,SIDI每天都在和蔓越莓打交道,有时候饿了就是吃一把果干充饥,脑子里嘴上都是蔓越莓,连老公也戏称她移情别恋,爱上了蔓越莓。最后上市的蔓越莓果干,包装精美小巧,口感酸甜湿润,营养丰富,得到广大消费者的喜爱,回购率很高,她觉得自己的付出有了回报。
特别是儿子在拿着SIDI的产品跟别的小朋友分享时,他们会边吃边非常甜蜜地跟她说:“阿姨,你的东西真好吃。”或者是“阿姨,我喜欢你包装上的画。”等等,这让SIDI有了巨大的满足感。
让时尚健康推陈出新
世界上最好的保鲜就是不断进步,让自己成为一个更好的人。
如今,SIDI率领的GOGOBERRY品牌,其发展已经覆盖了中国北上广一线城市的销售渠道,并且向京津唐、沪宁杭和两广地带的二线城市扩展。合作过的商家包括知名电商、大型保健食品连锁股份有限公司、时尚咖啡店、进口精品超市等;微商遍布大江南北,超过500位微商在与品牌精诚合作;有超过50名从加拿大本地海外代购的海淘们青睐GOGOBERRY的休闲食品。
SIDI认为GOGOBERRY品牌的成功,除了拥有健康的理念,其时尚新颖的包装设计也是一大亮点。这些系列的包装设计,是她与设计师接连跑了全市多个售卖点调研的最终选择,这些售卖点包括最时尚的十几家大中型超市——Whole Foods, City Market, Urban Fare, Hardy Meinhardt等, 以及富有艺术气息的Granville Island。实地采风下来,SIDI发现尽管是潮流聚集之地,休闲食品的设计依然不尽如人意,多半是真实风景或者果子图配以鲜明大字,通俗易懂却没有创意设计。
“我们要做一款颜值高有内涵的休闲食品,就一定要独具匠心。既然平面局限了消费者的视觉效果,那我们就让包装动起来。”SIDI让设计师选择了非常有创意的Motion blur动态模糊的技术手法,这是摄影和视觉特效常用的一种技术,以模糊的手法创造出动态位移。让果子“真的”从树上掉下来,掉进消费者的怀里。并且,在1米左右的距离观看,视觉上动态效果最好,这也是平时超市购物与货架的平均距离。这个设计得到了业内人士的高度赞赏,成为GOGOBERRY果干包装的时尚ICON。
现在的SIDI信心百倍,因为品牌将完成A轮融资,还得到了加拿大本地农场主、投资银行、房地产商以及华资的青睐。她计划2016年开启B轮融资,3年之内带领品牌成功上市。她说未来品牌计划保持2-3月上新频率,轰炸眼球,带来极速美食体验;同时继续品牌建设,让品牌与时尚人士、潮流店铺、流行APP 深度合作,打造属于都市年轻一族的专属品牌;最终要扩展国际市场,销售到东南亚、中东、欧洲等地。
品牌寄语:
希望GOGOBERRY品牌,得到大家的喜爱,希望消费者拿着它觉得自己很时尚,萌萌的酷酷的,希望品尝以后,回味无穷,觉得香香的甜甜的。希望GOGOBERRY传递的是一种时尚的符号,一种健康的体验,一种休闲的理念,一种美好的生活。希望GOGOBERRY 作为生活的载体,为恋人传递爱情的力量,为父母捎去关心的祝福,为孩子带来健康的成长,向朋友间转达纯洁的友谊。
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