无论是在餐馆用餐还是修指甲,大多数加拿大人可能都会想到在服务结束时可能需要给小费–但随着生活成本的高涨,现在大多数人都对给小费的想法表示不认同。
46岁的多伦多顾客埃德温-吴(Edwin Ng)在接受采访时说:“他们已经向我收取了7元钱的拿铁咖啡钱,而要求为制作饮料或倒咖啡付小费实在令人反感。”
吴先生并不是唯一一个对小费有这种感觉的加拿大人,商业公司Lightspeed最近对1500名加拿大人进行的一项调查发现,67%的人感到有给小费的压力,54%的人表示通货膨胀影响了他们给小费的能力。
贵湖大学酒店、食品和旅游管理学院副教授布鲁斯-麦克亚当斯(Bruce McAdams)说,自新冠疫情以来,小费似乎已经超越了餐厅或发廊等通常收取小费的场所,越来越多的“非传统”企业,如干洗店或换油店开始收取小费。他将这种现象称为“tip creeps”(小费蔓延)。
麦克亚当斯在接受采访时说:“小费作为一种惯例已经发生了变化,尤其是在疫情之后”。
“我想说的是,目前我们可能正处于一个十字路口,涉及谁将参与小费、他们如何参与小费(以及)它作为一种社会规范的历史。”
“我们正处于一个临界点”。
在不同的地方,支付小费的选择让一些人感到压力,因为小费提示–支付机中预先设定的小费金额。
玛丽维尔大学(Maryville University)财经学院院长海梅-彼得斯(Jaime Peters)告诉《环球新闻》,需要给小费是一种“非常普遍的感觉”。
彼得斯说:“在新冠疫情期间,随着我们从一个更加以现金为基础的社会转变为一个以银行卡为基础的社会,我们看到这些小费越来越多地出现在我们面前,结果是人们对小费的看法比疫情之前更加复杂”。
不过,并非所有人都反对给小费:42岁的安省温莎市消费者肯-祖利安(Ken Zulian)说,他每次都给小费,因为他想帮助服务员得到一笔像样的钱。
他说:“你得想想……有时你的收入可能比服务员每小时的收入高。有时候,他们实际上就是靠这些额外的小费来维持体面的生活”。
来自安省温莎市的32岁消费者克里斯托弗-麦克弗森(Christopher MacPherson)说,他也有同感,他指出,如果服务员没有拿到全额工资,而小费可能是对资金的补充,那么人们就应该给小费。
但他补充说,因为人们可能不了解某些员工的工资有多少,所以会产生误解。
在加拿大,服务员的最低工资因省而异。例如,在魁省,赚取工资和小费的人每小时只挣12.20加元,而魁省的最低工资是15.25加元。截至 2024 年,大多数省份都规定服务员的工资与其他工作的最低工资持平。
麦克亚当斯说,现在有这么多企业都在使用小费,人们应该考虑询问员工小费的去向,这样你就可以决定是否要支付小费–但他又问,我们是否应该支付小费呢?
他说:“作为消费者,我会问,但这也会导致疲劳。如果我去一家蓝色牛仔裤店买一条蓝色牛仔裤,我可以把它拿到柜台,付了钱就走,我不必问这样一个问题:这笔小费去哪儿了?我也不必耗费精力,也不必听到我不想听到的答案”。
彼得斯说,但也可以有一些简单的建议,包括如果你吃了一顿丰盛的晚餐或头发做得很好,就给小费。
彼得斯说:“你可以开始考虑在哪里省钱,那就是在那些没有传统的给小费的情况下,比如你喝一杯咖啡或你实际上没有得到服务而他们要求你给小费的情况下”。(都市网Rick编译,图片来源pixabay)
(ref:https://globalnews.ca/news/10610373/canada-tipping-culture-pressure/)