曹Ray有约 x One Half Bistro
系列品酒会第30期
由Bacchus Wine Club X One Half Bistro 联名主办
本期主题『Taste Of Japan』清酒日威餐酒配搭晚宴
#拜托了冰箱#忘不了餐厅#明星主厨小杰会亲临现场与大家见面交流，
并掌厨为来宾烹饪在综艺节目中出自王嘉尔、关晓彤等明星的同款料理！
活动时间
12月23号（周四）晚上
5PM-9PM (4:45PM开始接待)
地点
One Half Bistro@3540 Bayview St, Richmond
Dress Code
Dress to impress
活动费用
$120/位 (原价$188)
按日式course上餐，含5%税及15%服务费
成为正式会员更加福利多多
美酒与美食，给大家呈现一场味蕾上的交响乐！我们的精心安排必定给大家带来愉悦的时光！
活动内容
主题：『Taste Of Japan』清酒日威
配餐经验分享
为您呈上4款精选清酒
+2款日本着名单一麦威士忌
讲解清酒Sake和日本Whisky相关实用知识
餐单 Menu
清酒啫喱带子配鱼子酱
Scallop, Sake Jelly, Caviar
炙烧蓝鳍金枪鱼中腹塔塔配鲑鱼子
Aburi Blue Fin Tuna Chu-Toro Tataki Topped With Ikura
忘不了脆皮鸡 #忘不了餐厅招牌菜# or
Crispy Roasted Chicken
惠灵顿牛排 or
Beef Wellington
味增银鳕鱼 or
Miso Sablefish
炙烧三文鱼带子鲑鱼籽海苔塔可
Aburi Salmon,Scallop,Ikura Nori Taco
松茸汤
Matsutake Soup
龙井奶冻 #忘不了餐厅#
LongJing Milk Jelly
酒单 Sake & Whisky List
松本酒造 – 「守破离」
Saketime京都府几百个酒造中脱颖而出，排名No.1的品牌「泽屋松本」
「守破离」是日本剑道用语，意指学习剑道的时候先要遵循“守——掌握好先人已有的技术，破——打破传统，改良现有的技术，离——开创属于自己的新的理论”。
这便是松本酒造社长松本日出彦于1997年创立这个品牌的初心，遵循自己家业220年酿酒的传统，但新品牌要应用现代理念，创造出以前没有的酒。
泽屋まつもと 守破离 ID1314-1
泽屋まつもと 守破离 ID566
泽屋まつもと 守破离 ID39-1
木屋正酒造 – 而今
三重县的木屋正酒造，位於伊贺盆地里，水资源丰富，四周被大自然山脉所包围，酒造邻近知名的「赤目四十八」瀑布，多年来吸引不少游客慕名而来。
「而今」二字，简单明确。它是一种信念，一种生活态度，更是一种优良的酿酒技术。
「事到而今艰难的时代，应尽最大努力生存下去！」活在当下，亦是「而今」的由来。
而今 千本锦 火入れ 纯米吟酿
而今是实力与十四代不相伯仲的潮流铭柄，长年占据日本清酒品评网站SAKETIME排名头3位。价格不但没有十四代一般的高价，品质却没有退让的超一流清酒
一甲威士忌(Nikka Whisky)的蒸馏厂的代表作
宫城峡 Miyagikyo 和 余市 Yoichi
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