这个国家的牛真已成神，豪饮牛尿包治百病

牛在华人心目中，是一个特殊的存在。它象征着抬头走路，低头干活，象征着任劳任怨、不问回报，象征着事业兴旺、红红火火，象征着行情看涨、前景乐观。

华人对的牛的喜爱，是溢于言表、不知不觉的。西方十二星座中的“Taurus”本义为公牛，原型是一个喷火的青铜牛头怪，转换成中文以后，就变成了五行属金的金牛座。

不过，有一次，与印度朋友谈起“牛”在中国文化中的重要性，没想到去过中国的他根本不以为然。他说在印度，牛才是真的牛，人们不仅不能伤害牛，还要把牛当作神来敬拜。

后来去过一趟印度，发现这个朋友说的不假，印度确实是一个“牛国”，中国与之相比，简直小巫见大巫。

根据联合国粮农组织2019年资料，全球饲养普通牛15.1亿头，水牛2.04亿头，加起来17.5亿头。其中，印度饲养普通牛1.93亿头、水牛1.1亿头，共计3.03亿头，占全世界17%多点。中国饲养普通牛6350万头、水牛2730万头，共计9080万头，还不足印度三分之一。

当然，牛养得多少，并不说明问题。真正我让大开眼界的，是印度人对牛的态度。在印度大街上，不管是大路还是小路，经常会看到三五成群的老牛，一副旁若无人的样子，悠闲地走来走去。

过来过去的人，每一个驱赶他们，更每一个打骂他们。相反，大家都绕着它们走。那样子，好像牛才是城市和街道的主人，来来往往的行人，反倒更像是过客。

在班加罗尔，还有一座著名的牛庙。里边供奉着一头巨大铜牛，半卧着，头部有三米高。当地有一个传说，一头牛经常到花生地里吃花生，时间长了，有人看不过去，就把那头牛杀死了。没想到，那头牛有魔力，不仅没有消失，反而不停地长个子，一天比一天高。人们觉得，这是神牛显灵，要降灾告诫。于是他们就建了一座庙，为神牛制作了一座铜像，供人们敬拜。每年还要举办一次花生节庙会，集体祭司神牛。

神牛的传说，当然很难令人相信，但是印度人相信牛有神力，对其敬拜有加却是真实的。

根据中国驻印使馆人员的文章，遍及印度各地的湿婆庙前，必定有一头公牛雕像，多是卧于石台之上，有的还会为其建个小亭，成为一个单独的小庙。质料石头、有有铜，颜色或本色或彩色，一律健壮精神，栩栩如生。老牛雕像也挂满花环，分享到主神般的尊荣。

印度人还喜欢将牛粪，烧成白色粉末状，涂在额头上祈求神灵保佑。更绝的是，印度有的地方以牛尿为药。十几年前有报道说，某地喝牛尿之风太烈，以至于牛尿成了畅销品，买都买不到。

2017年，半岛电视台曾发布一个视频，讨论牛尿治病。视频中，农业科学家Ramesh Pal表示，他从1994年开始研究牛尿，自己搭牛棚，并进行有机农业活动，不用化肥、防腐剂或是抗生素，只用牛尿做药。

还有人称牛尿和粪便排放的气体还可以对抗原子辐射，甚至能治愈癌症。去年印度教主席马哈拉杰举办了一场盛大的“牛尿派对”，他坚信牛尿对新冠病毒有抑制的作用。

牛尿有没有那么大的效用，需要科学家去验证。不过，有一点可以肯定，牛对印度人确实大有帮助。印度是季风气候，雨季过后，土地过于湿润，仅靠人力根本无法耕种。这时候，牛就发挥了神力作用，成为当地农民不可或缺的劳动伙伴。他们吃的东西，如面食、豆类、稻米，样样离不开牛。再加上牛能产奶，能为病人提供“神尿”，时间长了被人当作神灵供奉并不奇怪。

换句话说，印度人敬拜神牛，恐怕并不是牛真的具有神力，而是它们拥有远远超过人的力量，能够帮助农民种地收粮、养家糊口。印度人也不是把所有牛都当作神来供养。

只有那种白色、背上带瘤的的婆罗门牛（Brahman），才能享受神仙一般的待遇，其他什么黄牛、水牛，只有耕地干活的份儿。牛谁还会被低种姓人杀了制造皮革。即使印度神牛，大多也不是整天被养着，该干活还是要干活。

除了少数英俊的神牛被放到庙里养尊处优地养着外，大多数牛在印度唯一能享受到的好处，就是不会被宰杀，更不会被吃掉。在印度，杀牛是一件不道德的事情，杀白色神牛更是印度教的一种罪孽。

既然不能被杀，很多农民又养不起那么多的牛怎么办？只好放生，让它们自谋生路。于是，这些退役的老牛就跑到了大街小巷，哪里有吃的，就到哪里去游荡。

粗看起来，印度牛不必献身于人类，似乎比中国牛命运好很多，但事实上也有苦难言。街上能吃的东西毕竟有限，那么多牛转来转去，一顿就吃完了。大多数牛吃了上顿没下顿，常常饿肚子，个个瘦骨嶙峋，有气无力。

印度神牛其实并不“神”，当地人不过是赋予其神的形象，给予部分白牛以神的待遇而已。

好啦，今天故事先讲到这里。北北祝大家新春愉快，牛年更牛，财源广进，健康平安，顺心如意！