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初访指南:72小时极限环游温哥华

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温哥华旅游通常被宣传为“壮观的景色和北美最好的亚洲美食”。确实如此。但是,绝不仅仅如此。
近年来,独立制作者的大量崛起无疑让温哥华成为了全加拿大最具创意的餐饮圣地,加之概念艺术精品店和以及前沿画廊的兴起,温哥华有着太多令人信服的理由让我们深入他那独特的街区尽情冒险。
等不及了吧?快来加入我们,在闪耀着琉璃光华的市中心漫步, 在海洋,森林,山川中沉醉的温哥华探索之旅吧!
 这是给首游温哥华旅友们的指南————72小时极限环游温哥华。你准备好了吗?
 第一天:斯坦利公园(Stanley Park),海鲜和温哥华的夜生活
清晨:租一辆自行车,围绕斯坦利公园的海堤路。

于1888年建立的斯坦利公园永远是温哥华人最情有独钟的地方。这个404公顷(1000英亩)的翠绿色公园坐落在温哥华市区西北边缘的一个半岛上,而他在晨光中的盈盈朝气毫无疑问是对温哥华初访者的礼遇。
当你进入斯坦利公园的中心,你将会看到古朴的参天大树以及卑诗省原住民的图腾柱。还有温哥华水族馆的50000多种海洋生物以及海滩大道,那里是苍鹭的栖息地。
这个自行车环游之旅是从靠近乔治亚街入口的租赁店自行车开始的,经过8.8公里的海堤路,沿路可以经过英吉利湾(English Bay),北岸山脉(North Shore Mountains)和温带雨林,那是自然风光必将给你带来自由放松的度假享受。
还有千万不能错过的事32亿岁斯沃士巨石(Siwash Rock),它伫立于水中,位于第三海滩和狮门大桥之间。在附近,你还会发现空心树(Hollow Tree),那是一个700-800岁的西部红柏树桩,你甚至可以在其中步行(或开车,或骑大象)。

午后:耶鲁镇美食站点——罗德尼的牡蛎屋和贝拉冰淇淋店

经过一上午自然风光的洗礼,接下来便是耶鲁镇双壳类海鲜的圣地——罗德尼的牡蛎屋,这里是温哥华双壳类海鲜仓库,而且相当平价。罗德尼的低潮特价有:凉爽的西海岸水域的生牡蛎,枫糖浆腌制的夏洛特皇后群岛的鲑鱼,和香脆马铃薯结痂扇贝等等。
每个海滩小镇都必不可少一个绝佳的冰淇淋大师。贝拉冰淇淋店的创始人詹姆斯·柯勒律治(James Coleridge)曾摘下在意大利佛罗伦萨年度展会的桂冠。柯勒律治的甜点实力绝对不会辜负你的期望,不管你是对经典巧克力情有独钟,亦或者是紧跟潮流的味道想要尝试咸味焦糖,柯勒律治的甜点实力都绝对不会辜负你的期望。力荐香草橙子味冰沙,它会重塑你对美味的认知。
来吧,漫步至坐落在耶鲁镇福溪贝拉的新的咖啡厅和冰淇淋实验室,品尝美味的冰淇淋和壮丽的景色,那又是另一番甜美景致。
晚餐:蓝水咖啡馆的顶级海鱼,或者在飞天猪餐馆试试加拿大特色美食

晚餐的时候到了,如果你想享受奢华,蓝水咖啡馆能提供五星级的温哥华海鲜体验。厨师弗兰克·帕布斯特(Frank Pabst)公认的绝技就是当日现捕食材的完美组合。想象一下吧!炭烧裙带菜,珍宝蟹和鳟鱼鱼子酱或黑貂鱼配上日式清酒还有必不可少的酒吧台和寿司台。这里唯一的问题就是选择该吃什么。
如果你渴望暖心轻松的美食体验,飞天猪是你的首选。在这个加拿大本地连锁餐馆的座右铭大概是:直接来头猪吧。这家餐馆的份量绝对会让你满意:凯撒沙拉配蒜香猪肉以及干酪土豆手撕猪肉,红酒烩牛肉肋骨短烤骨髓更是他们的代表菜色。还担心会吃不饱吗?
夜生活:OPUS酒吧的鸡尾酒,甜点和舞动,蚊子和财富俱乐部音响

OPUS酒吧为餐后饮品在耶鲁镇最热门的酒店,那是年轻人自由的天堂。业主最近重做内部,结果是新增了一个悠闲的酒吧间。点什么呢?杜松子酒,橙汁,苦精,阿贝罗酒。

若要享受夜晚海风的清凉,在水街的 Mosquito停车吧,是盖斯镇历史悠久的象征。这是个吃甜点的好地方:抹茶蛋糕,椰子抹茶慕斯,桦树浆巧克力,红色水果和黑香豆马卡龙,完美体现了温哥华人对甜点的痴迷。
跳过格兰维尔街的乏善可陈,主流政党区,用自己的方式生活的唐人街和盖斯的夜景。在Fortune Sound Club 财富声俱乐部,你会发现温哥华的最酷的深夜场地大舞池和卓越的音响系统。这里的DJ和乐队可以很容易地让你不自觉的舞动起来。
第2天:温哥华早午餐文化,奥运遗产,盖斯镇的历史轨迹,亚洲美食和精酿啤酒
早午餐:Cafe Medina

温哥华是温哥华人最流行的业余爱好。而这样的早午餐中,最不可缺少的就是卡路里。Cafe Medina一直以来都是一个绝佳的经典早午餐点。它拥有城市最好的比利时华夫饼和配料,薰衣草牛奶巧克力桃和波旁奶油糖,还有辛辣的摩洛哥羊肉丸子与荷包蛋。
加拿大广场:宏伟的奥运遗产
从早午餐馆步行15分钟就是加拿大广场的海滨,加拿大探险家们最先就是在那里登陆的,目前,温哥华的游船码头和会议中心是主要的吸引力。那看起来似乎是由从深蓝色的海水中伸出的大量白帆所组成的就是标志性建筑,相当于悉尼歌剧院。把它po上Instagram,肯定能得到很多赞。

在附近的普尔杰克广场,有Digital Orca,那是一个像素化鲸鱼雕塑,由具有突破性的温哥华作家和艺术家道格拉斯·库普兰设计。这个单色鲸鱼跃向天宫,背对着坚固的北岸山。在它旁边,你会发现温哥华奥林匹克圣火,它曾在2010年冬季奥运会开幕式上由韦恩·格雷茨基点燃。
独立精品店,第三次浪潮的咖啡文化,盖斯镇传承下的温哥华历史
来到盖斯镇方式,你将会来到温哥华最古老的街区。这里还存有当年伐木工人的足迹,19世纪的轿车。而这鹅卵石遗产区现在挤满了概念餐厅和精品店;它被评为世界上最时尚的地区之一。
在左轮手枪咖啡,你会零距离接触到温哥华咖啡文化革命。这里有砖木结构的咖啡吧台,他们还将提供“从种子到杯子”的咖啡体验,纯手工酿造,无论你选择虹吸,或是法式做法。
大多数游客都不会错过1977年建成的蒸气钟,更有历史意义的还有瓦斯杰克戴顿的铜像,它就坐落在枫叶树广场。1867年瓦斯杰克在这个地方建造了沙龙酒吧,这是温哥华饭店的起源。
盖斯零的售点也值得一逛!在这里你可以大包眼福。如果想要在此购物:Old Faithful Shop 和 The Block都是独立设计师前沿时尚家居饰品的最佳选择。
晚餐:传说中的越南餐馆Phnom Penh和电吉他大师亨德里克斯的纪念馆

从盖斯镇的东边可以直接进入加拿大最大的中国城,来到Phnom Penh。这家餐馆没有网站,位于244 号东乔治亚大街。它混合了越南/柬埔寨/中国的美食特色,一直深受安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)和朱莉娅·查尔德(Julian Child)的赞誉。它的酥脆炸鸡翅柠檬辣椒酱,酱牛肉,麻辣鱿鱼蒜一直备受推崇。但这家餐馆永远需要排队。所以,在等位的时候,你可以顺便去吉米·亨德里克斯(Jimi Hendrix) 博物馆转转。
亨德里克斯被誉为史上最伟大的电吉他演奏家,他曾经与他的祖母住在温哥华的斯特拉斯科附近,餐馆Vie’s Chicken and Steak House还留有他的足迹,他的祖母曾在那里工作。每当亨德里克斯在附近的音乐会结束,他总会来这里吃上一顿。
第三天: Granville Island, Museum of Vancouver, beaches and locavore cuisine in Kitsilano

用自己的方式品尝格兰维尔岛公共市场(Granville Island Public Market)
在去格兰维尔岛的路上你就能看到一排海滨小镇(Sea Village),一下车就是充满活力的格兰维尔岛公共市场,一个老式的公共市场,但是非常值得你花时间逛逛,您会在这里发现各种本地制作的野餐用品,你可以用你自己的方式挑选品尝。这里有许多富有艺术气息的美食,在这里你可以来一次美食家的觅食之旅,熟食、奶酪、面包、甚至是发酵食物,应有尽有。这里还有很多加工食品和工艺品值得你购买。

格兰维尔岛不仅仅是也是美食小岛,除了美食、没救、和工艺品之外,你还能在这里找到各式各样的小玩意,小礼物,就是要谨记理性消费,不然一个冲动下你可能会变身购物狂。送礼佳品比如枫糖浆、腌三文鱼、BC本地雪松菜板、Beta 5巧克力棒、本地烹饪书,等等,你可以在家自己坐一桌本地菜了!
对于手工艺感兴趣的朋友们,这里还有粘土、纤维、木材等制作材料。不容错过的还有巴西街头艺术家OSGEMEOS画的23米高的巨人画像。

温哥华博物馆(Museum of Vancouver)的城市文化和基斯兰诺海滩(Kitsilano Beach)
虽然很多城市的博物馆参观都会让人昏昏欲睡,但是温哥华博物馆的策划特别不同凡响,是一个侧重于城市文化的趣味性展览。距离格兰维尔岛步行20分钟, Vanier公园位于福溪和英吉利海峡交界处,是一个理想的野餐地。

之后就是风景如画的基斯兰诺海滩,你可以在这里晒太阳、做瑜伽、打排球、慢跑,适合所有年龄段,还可以看到温哥华市中心北岸的壮丽景色。
基斯兰诺旁边就是Kits海滩,在1913年就存在了,在这附近吃饭逛街都非常棒。海滩附近就是西四大街(West 4th Avenue),这里有许多零售商店能满足你的购买欲。
在基斯兰诺愉快的晚餐
玩饿了就来Bishop’s餐厅(Bishop’s Restaurant)饱餐一顿吧。这家餐厅倡导本地美食,所以你可以吃到美味丰富的卑诗省本地菜。

让西四街(West 4th)上的Rain or Shine手工雪糕店来结束这美妙的一天吧,绝对要试试他们的冰淇淋炸玉米饼ice cream taco。使用的都是本地牛奶搭配本地石材制作而成,比如蜂蜜和浆果。雪糕推荐蜂蜜薰衣草,椰子咸软糖,和花生酱口味。
本文发布于: 2015-5-19 13:27
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