最新食材文章

在超市中，闪闪发亮的羽衣甘蓝和饱满多汁的莓果常常吸引着追求新鲜、健康食材的购物者。但专家表示，同样有营养，甚至在某些情况下更环保的选择，其实就在不远处的冷冻食品区。 从气候角度看，冷冻食品的优势在于它 […]

  示意图。Image by jlarbig from Pixabay 名厨茱莉亚．柴尔德(Julia Child)的法式油醋酱汁，可以说是一道最简单但又完美的酱汁，无论你厨艺有多糟糕，都能完美将之呈 […]

开学前两周，学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题，正在中国多地持续引发热议。 中新网17日报道，近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足 […]

  说到简易餐，没有什么能比得上丰盛的沙拉了，无论是花园沙拉、凯撒沙拉还是晚餐蛋白质沙拉。不过，不管你喜欢什么，最好还是从新鲜食材开始。 那么，当你走进冰箱，发现这些沙拉的关键食材–生菜–都生满了红色 […]

      上周，美国媒体集体报道了一起食物中毒事件。多名食客在蒙大拿州（Montana）的一家寿司店用餐后出现了中毒症状。现已造成2人死亡及逾40人感染。而来自中国的食材“羊肚菌”，却成了矛头所指。 […]