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汉堡肉排。美联社 阳光灿烂的夏日，与亲友在后院小聚时，散发烟熏味的汉堡肉排，实在令人难以抗拒；但想做出软嫩多汁、烹调得当又风味绝佳的汉堡，可不是只在烤架上放块肉饼就了事。 美联社报导，美食作家兼主厨高 […]