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部分蔬果发芽后恐产毒素，易有食安风险。不过有营养师指出，有3种食物发芽后不但可安全食用，营养更丰富，甚至有防癌、控血压、降胆固醇等功效。其中1种发芽蔬果的抗氧化力，更比红酒高100倍。 营养师颜瑜萱在 […]