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多达三分之一的美国成年人定期服用综合维他命,但这些补充品是否可以改善整体健康和寿命?国家卫生院(National Institute of Health,NIH)26日发表的一项研究发现,维他命补充品无助于延年益寿。
美国广播公司新闻网(ABC News)报导,NIH研究发表在「美国医学会杂志」(JAMA)子刊JAMA Network Open上,研究参与者平均年龄为61.5岁,整体健康、没有慢性病史,共计分析近40万名成年人20年来的数据。研究人员称最初追踪几年中,每天服用综合维他命的健康成人不但没有活得比较长,死亡可能性反而比没有服用的人略高4%。在最初的39万名参与者中,有近16万5千人在研究的后续阶段去世。
NIH在2007年会议中将综合维他命和综合矿物质补充品定义为含有3种或以上维生素和矿物质的产品,所有成分均低于食品和营养委员会(Food and Nutrition Board)规定的上限,且不含草药、激素或治疗用药。
没有证据显示,每天摄取多种维他命可以降低心脏病或癌症等疾病的死亡风险,不过该研究也没有分析原先便患有维他命缺乏症的参与者之数据。
医学博士、儿科和普通预防医学委员会认证医师科伯恩(Jade A Cobern)指出,这项研究表明一般来说服用综合维他命不能延年益寿,这些补充品的价格虽然不高,但仍然是许多人可以省去的开支。
科伯恩建议如果情况允许的话,最好从饮食中获取维他命和矿物质,重点是多吃蔬菜、降低红肉摄取量,不要只依赖补充品,「我们都可以通过在饮食中提高蔬菜、全谷物、豆类的比例,减少红肉摄取、减少久坐时间、减少酒精摄取而受益。」
科伯恩表示,虽然服用综合维他命并不能延长寿命,但民众还是可以询问医生,根据各自的健康史和饮食情况,了解综合维他命或特定维他命补充品是否能帮助身体,「如果医生为您开了维他命处方,那么服用该药物自然很重要。我建议每个人都要例行健康检查,并与医生讨论您的饮食史及任何补充品的服用情况。」
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