加拿大小哥爱上女室友！2人遭遇公寓大火后彻底想通！开起家庭厨房

人生总是有一些时刻会让你彻悟并作出改变。

多伦多一名小哥，在和恋人一起经历了公寓大火差点丧命后，开始追随自己的梦想，2人一起开起了家庭厨房。

Toronto Life报道了这个故事，我们一起来看看吧。

故事的主人公是亚当·沃德 (Adam Ward) 。

他说，“我差点在一场火灾中丧生，这场灾难激励我去追求一直以来制作披萨的梦想。在大火后我感到绝望，直到想起一件总是给我带来快乐的事情：做披萨。”

2017 年秋天，沃德在一家专门收垃圾的公司从事销售客服工作。他的工作任务很简单，基本上就是接听电话并安排垃圾清除服务。

工作很轻松，但他总觉得少点什么。他的个人生活就很顺利，因为他开始约会女室友萨莎（Sasha）。沃德说，第一次见室友就有一见钟情的浪漫感觉。他们相处得很好，有一次在去里普利水族馆的时候，萨沙主动吻了他，当时他又惊又喜，此后2人正式坠入爱河。

恋爱（同居）生活平静而稳定，但他并不享受工作。每天早上，他都会不情愿地按掉闹钟多睡10分钟，然后再拖着自己的身体去办公室。

而且，他们住的这栋Yonge街公寓楼也不太平。不仅大楼年久失修，大楼管理员们还经常喝醉酒并打架。沃德说，透过公寓的地板都能听到他们的声音。

2018年3月，大楼里住户都开始担心并投诉楼里还没有撤下的圣诞树，因为那是火灾隐患。结果真的出事了！

有一天晚上刚刚过了午夜，大楼的火警响起。沃德和萨沙躺在床上醒来时，听到走廊里喧闹声，还有尖叫：“滚出去！出去！”

然后他们开始闻到烟味。他惊恐地从床上跳起来，知道没有时间可以浪费了，赶紧想怎么逃命。

当他们一打开走廊的门，到处都是烟雾，根本看不清。因为知道长时间吸入烟雾可能会致命，所以在没有明确出口的情况下尝试穿过烟雾并不是一个选择。

他们只好将湿毛巾放在所有门的底部，将自己封锁在公寓内。

他们把两只猫塞进笼子里，然后在卧室里用湿毛巾捂住嘴。萨莎给住在同一栋楼的姐姐打电话。

她姐姐已经逃离大楼，在外面无助地看着他们窗户周围的火焰到处窜。

10分钟过去了，萨莎的姐姐告诉他们，大楼里只剩下他俩了。沃德知道时间不多了，他用灭火器砸碎了窗户，手被严重割伤。

街上聚集了一群人，其中许多人指着他们尖叫。一名消防员向他们举起梯子。

他俩还争论了一会儿谁先走，沃德坚持让萨沙先逃离，道别亲吻后，萨莎先爬到了安全的地方。

这时候消防员回来救沃德。当时他消防员大喊大叫，直到他同意拯救两只猫。沃德说，“有那么几秒钟，我独自一人呆在燃烧的大楼里。我真的以为我要死了。”

幸运的是，最后，他终于成功跟着消防员下了梯子捡回一条命。

奇迹般的是，这场重大火灾没有造成人员伤亡，但有几只宠物没有幸存。

更让人气愤的是，最终查明，大楼管理员是在醉酒后与搭档发生争执，故意放火的。

在这场火灾中沃德和萨沙失去了一切，他们没有任何保险，公寓也无法再居住。沃德的叔叔为他们建了个GoFundMe筹款页面。很幸运，许多朋友捐款给他们。

这笔钱帮助他们支付了新公寓的押金，并购买了一些简单的家具，例如地板上的床垫。即便如此，他们还是久久无法从大火的阴影里走出来。

沃德工作的地方也为他举办了一次服装捐助活动，他只能穿同事的内衣和袜子。

他开始无法专心工作，无法完成业绩。他的情绪越来越糟糕，知道大约一个月后，他竟然在半夜哭醒了，但却无法起彻底崩溃。

第二天他没有去上班，而是给萨莎打了电话。她回到家发现沃德迷茫焦虑地躺在黑暗中。她只能坐在他身边，一边安慰并揉着他的手臂。

沃德从心底里知道，不能再这样下去了。因为他根本无法度过正常的一天。他开始不停问自己，到底该怎么办。

这时候，他脑子里就出现了一件事：做披萨。

沃德说，他最美好的童年记忆就是爸爸每周五晚上带披萨回家。沃德在单亲家庭长大。他父亲并不是最好的厨师。他和哥哥、爸爸每周一次一起在餐桌上吃披萨，这件事让他感觉很开心很温暖。

当他和萨莎开始约会时，两人也会在每周五吃披萨，这一传统让他感到舒适和兴奋。

沃德做过几份厨房工作，从洗碗到副主厨，他一直很喜欢烹饪。在经历了大火之后，他觉得应该要有一些转变了，尤其是应该多做些让自己快乐的事情。

于是，他辞掉了销售工作，在一家披萨店找到了一份助理经理的工作，后来又担任披萨配方开发人员和面团主管。但是，没多久疫情就爆发，餐饮业秒变充满压力的地方。

沃德说，他害怕感染病毒并失去味觉，所以在 2020 年 10 月又转回销售岗位。但虽然感觉健康更安全了，却失去了作披萨的满足感。

每个星期五，他仍然和萨莎一起自己做披萨。

沃德开始自己制作底特律风格的手工深盘披萨。它们是长方形的，也是唯一适合他烤箱的披萨。

与此同时，他还开始在Instagram上发布他的“万岁披萨日”，和各种披萨食谱。他还开始应朋友的要求作披萨给他们吃，每次大家都赞不绝口。

于是，沃德开始幻想卖披萨。

有意思的是，就在那个时候一款用于订购新鲜家常饭菜的应用程序 Cookin在INS上私信联系了他。他们需要一个会做披萨的人，并鼓励他将“披萨日万岁”变成一项全职业务。

说干就干，沃德和萨沙在2022 年 10 月一起创办了“Hooray for Pizza Day”公司，开始专门制披萨。

从周一到周四，他们制作 20 个披萨，周五做 40 个。没想到，他们的披萨特别受欢迎，很快他们就成为这个应用程序上唯一提前卖光的公司。生意好到必须制定一份等候名单。

沃德似乎找回了自己，每天都非常开心做自己喜欢做的事。

不过，和萨沙的合作并非一帆风顺。一开始他们都不知道自己在做什么，但经过磨合，他俩也渐渐找到了一种适合的节奏，并接受了两人都同意的完美主义标准，那就是除非订单符合标准，否则不发货。

在工作上的磨合也让他们在生活中更默契，他们没多久就订婚了，并希望明年秋天结婚。

沃德后来就开始全职做披萨了，所有一切都是手工制作的，并基于他和萨莎共同开发的食谱。

他们喜欢在原创口味上发挥创意。例如，夏威夷披萨加猪肩肉，用盐水打然后油封，他们还会用一点苦艾酒在平底锅里煎菠萝。

现在，他们已经从家庭厨房变成了租用了商业厨房空间来经营。这项工作让他每天都可以通过用手制作面团和可视化食谱来发挥自己的创造力。

他和萨沙也经常创意各种食谱，比如他会和萨沙说：“天哪，你能想象如果把黄油鸡放在披萨上会有多好吃吗？” 然后2人就开始研究如何实现它。

沃德现在从工作中获得很大满足感。他说，是做披萨把他从火灾后的绝望中拉了出来，他甚至认为是做披萨这件事救了他的命。他现在每天醒来就期待着去做披萨，甚至不用闹钟。

沃德的经历可以说是凤凰涅槃。但即便不经历灾难，我们都应该做让自己开心的事，勇敢追寻让梦想，不是吗？

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