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5大传统消暑菜瓜 不按体质食用可损免疫力

2022-07-10 |作者:星岛 | 来源:星岛日报

 
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小暑过后,大家都普遍认为要及时解暑,方可防暑气来袭伤身,但须知道,中医学养生防病,讲求阴阳、寒热平衡调和,若只知一味消暑,只会带来反效果。

最常见的例子,就是盲目吃瓜菜来消暑,忽视了乱食不合自己体质的瓜菜,可带来削弱本身抗病能力的副作用。传统上最常用及有效帮助消暑的瓜菜,当中包括,冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜及丝瓜,虽说是五大消暑最强好瓜,但亦必须与食用者的体质相合,才可发挥正确效用,否则反而会适得其反,有损身体防病的免疫力。

对号选吃 防误食伤身

‧冬瓜

功效:性寒;有助补水,并具有抗衰老、降脂减肥、延年益寿的作用。冬瓜是典型的高钾、低钠蔬菜,所以对于防治高血压、肾病患者,以及热底过胖人士,更是别具功效。

忌用人士:脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食。

‧苦瓜

功效:具泻火佳效,能清热降火、利尿活血,还可增进食欲、健脾开胃。苦瓜是为数较少、含有丰富维他命C的蔬菜,能助人体预防坏血病,以及提升整体免疫力。

忌用人士:因其性寒凉,孕妇及脾胃虚寒人士应少吃,以及不可生食。

‧黄瓜

功效:主利水,兼能生津止渴,清热利尿,生吃具有控血脂,美白肌肤功效。

忌用人士:脾胃虚寒者需少食,如食用,需要熟食,忌生吃。

‧南瓜

功效:具有滋补作用,可滋养脾胃、补中气,属于四季都适合食用的温补类瓜菜。体质虚寒人士亦可多吃。

忌用人士:常腹胀者需少食。

‧丝瓜

功效:主要有助健脾,味甘性凉的丝瓜具有清热利湿、化痰、凉血、止血等功效,并有助健脾理气、止咳化痰之功。

忌用人士:胃肠虚寒者需少食。

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