thumbnail
当前位置:加拿大乐活网 / 乐活平台 / 北美报告 / 正文

加拿大、美国新公布12大最脏蔬果!第一名竟是它们

[加拿大乐活网lahoo.ca 阿花撰稿]美国环境工作组(Environmental Working Group,简称EWG)每年都会发布“肮脏蔬菜水果”黑名单(Dirty Dozen,即农药残留浓度最高)。
EWG表示:“美国甚至加拿大销售的产品中有近70%含有杀虫剂残留物。”该组织称,有研究表明,农药摄入或与癌症、生育和神经问题有关。 所以建议人们选择农药残留物较低的蔬果,减少“农药接触”。
OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jJdKOZcMyvBkbttjF7asEa7XtQs1HkZTRO0R4dFXJCCiaVYAACKo8icicA_6592x
图源:EWG
今年的榜单最新出炉了!美国环境工作组近日公布了2022年12种最脏蔬果清单。该组织根据美国农业部(USDA)的资料,以美国本土蔬果农药残余量的多寡,列出“最脏”与“最干净”的蔬果排行榜。
快来看看,你爱吃的蔬果有没有上“脏”榜?
12种“最脏”蔬果排名榜:
(依次为农药残留量高的最脏蔬果)
No.12 番茄
rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDJQNyUwAiaO4aSMsruFxQ3GyvRuzsOYHGe4ViakFXibLmR5fqiaicGDgILhg_ahp4i

 

11. 芹菜
OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jbd9td2oVUIN2ibjF8PXic6Un9JfasfkTeFdGpUc6ibdz7yFA000ZFlsFA_lfuco

No.10 梨

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDEJXibYjTMyIXDRj6Z0tjKdEhjjXv460enGGe49MxsusIl0s0hoqefFg_r49pm

No.9 樱桃

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhD839nwZANicYbNrFY56JyUCpuia470LLG0gTZsESiamGAMFPOexPESzy7Q_855q5
8. 甜椒和辣椒
OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jibNuToIOEe2dLpTyhOM8Rib2HSV66g7aLvibRpzrBowylIQbqEH9dn7dg_jal0a

No.7 桃子

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDk4iaMNny9aLFokrBc3ic7zDicLiatP51sw0mswJ54zuagFcZBLFGrujhEQ_w3z4p

No.6 葡萄

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDeibicYfgeO3LW0n797AOic2jTVI8C2zYcoOvzjKOl4uA0I0WVvd9ozI4Q_zehmf

No.5 苹果

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDBp7pulWmmuylRFDn7oKQKiaUpP9XaQ6cuHaaLaYd0pp4Bkq22dC6ZGQ_oqeqg

No.4 油桃

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDaN4bibEvrbEGXZh0p4uzKZ7LYwLCbC9YktqAAEUIrBU7Gx0EaJhSsyw_uy5m7

 

No.3 羽衣甘蓝

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDRszibnbObibVMwAUHhDrWNKMZvafFHT5kibE4Y2NYe0UpZHWYFYtdHkqw_n4cf2

No.2 菠菜

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDA9vOiaRMVyQV9kfIlia38n6JqNaajfVsNiaPku3vIZlXwTrcCmZKPCr4g_c7yaz

 

No.1 草莓

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhD6hibVftmqaoqtaSkls9dzy2XgYpN1BUxMm18BXf0b21ib08g0bUA9gibw_ukvfv
在EWG今年抽样检测的46种蔬果后发现:
  • 超过90%的草莓、苹果、樱桃、菠菜、油桃和葡萄样本对两种或多种农药残留检测呈
    阳性。
  • 在羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜样本中检测到的农药最多可达101种,其次是辣椒和甜椒,多达101种农药。
  • 平均而言,菠菜样品的农药残留量是其他任何被测作物的 1.8 倍。
  • 其他有问题的绿色农药包括潜在的神经毒性新烟碱类和除虫菊素。
当然,专家表示并不是让大家停止吃这些食物,它们富含抗击慢性疾病所需的维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。

EWG 毒理学家亚历克西斯·特姆金 (Alexis Temkin) 说:“如果你喜欢吃的东西在‘最脏’名单上,建议尽可能购买有机的。”

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jLAcUroIaclXqbY9PaprwOd3G51SodJ4QLbVsSn8Ymqgs0VbScyljHA_xo71p
图源:EWG
“最干净”蔬果榜排名:
(依次为农药残留量低的最清洁蔬果)
与此同时,EWG也发布了
15种“最干净”蔬果榜单!

No.15 红薯

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jl9NxVTCjjur6yJ2BqibVJCsjYdhm6mZgL1o4em5DjCVShQEYHGIjO0g_h2ax4

 

No.14 西瓜

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jCZp1LmibeGdeWhCAF76EyoCt7ibZmlpa41QjYTjmta250OpiahuGOEZAA_4zaxb

 

No.13 芒果

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08j3YozsMxs5KGntLJ19jatzrNhnibjnoT6QqRnHxNpgAf9OpZdmazXMpQ_ojkzb

 

No.12 哈密瓜

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08j510Ro2xprVH6XIL5JPScP9yYP63858QY95AyFT9mxichm90QhwqicXzg_vk26v

No.11 蘑菇

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jC5Wib6zdiaGmqf40dYLSlSGEdSPSgSTL9qwsricgTYpwMOu2QtsbpF2qw_ak6kx

 

No.10 卷心菜

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jPfsT41V18gjNpmibZE8yicc1uR23KrVXyZCJAq4mPfWc21lW8HiciaKxWA_f9iqv

No.9 猕猴桃

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDjITZPYR3NZ0QsKCwEv58yM36CJJALMJesVebwPtj2nIg0BLbWCGZyA_ej1f1
8.蜜瓜
OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jttxaHxlBCQt1hQUlUBrusJBUdsCk4jqglaFgEeWhgjH0M5WrgRGR6A_8n4na

No.7 芦笋

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDib4jxnKtoicTYro8icKbpU1DjfgPdH8KB4Hlh2RRtauoRs8UvBJqefPfg_85ag7

No.6 甜豌豆 (冷冻)

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08j7ib1xn8PPgujljTEJKHvgzeHicT7QgHVt4h0uM41D5tlcC1ZibNbiaNibFw_vog85

No.5 木瓜

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDVwgQicKc9Rr9tR8Zs4APooBplD1rbibrkiaaSTXRFxSY8wuuf8oEZmjQg_kdzsr

No.4 洋葱

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDLicCCJWSzCibO8y3yDBxo6cUBEpAdRvrwPtVveXAUSKU0UCRAdXZphew_4ju8c

No.3 菠萝

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDCBEWr9fKxibsTbUzjWibSBCuzN9jdcduicvsDaRWWEOI8CwYamicPjRxQw_yq92h

No.2 甜玉米

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhDWhLdxNJMtAYXHxy03q6w7zGXMFEnsI17LUVQ4M9yzsfTdjtC5PL8lw_uqpoe

No.1 牛油果

rqnhfVRSEicI7zdndn4UYiaa1C9O2YgibhD7TaDBeyG0wZ1iaIKogLRN39cXD15lg835TP8g5e3FGYwzqSUTsgIfzg_sfyay

 

根据 EWG 对美国农业部最新数据的分析,这 15 种蔬果的农药残留量最低。
  • 以上15种水果和蔬菜样品中,几乎 70% 没有可检测到农药残留。
  • 牛油果和甜玉米是最清洁的农产品—不到 2% 的样品显示出任何可检测到的农药。
  • 在以上15种水果和蔬菜样品中,只有不到 5% 含有两种或多种农药残留。
    排名前6的水果和蔬菜,每个样本中仅检测出三种或更少的杀虫剂。

OMA2bicZMEgFOGTt2LtibqYDcMV2NiaS08jQnzs4ib4K8N5ENG1ItlgO9PqDgfESFrg3hefq2juVZxNJSO9kV1rA6A_dtwbr

图源:搜狐
最后,如何正确地清洗蔬果呢?
去皮类水果:先洗后切
那些需要削皮吃的水果,如芒果,橙子,西瓜等。在削皮之前,应该先洗干净,避免表皮的脏东西和有害细菌随着切水果的“切口”侵入果肉。
此类水果一般表皮较为光滑且拥有丰富的营养价值。对于这类水果,如果不吃皮可以按照第一类水果清洗处理,如果是想带皮吃,清洗起来就要花些心思了。
带皮吃的水果:浸泡法
此类水果一般体积较小且容易洗破,如樱桃、草莓、杨梅、桑葚等。
苹果
将苹果浸湿后,在表皮上撒点盐,然后用双手 轻轻搓苹果的表皮,再用水冲洗干净,就可以放心食用。
桃子
新鲜的桃子很好吃,就是毛太多,难以清除。先用水冲洗一下桃子,然后抓把盐涂在桃子表面,轻轻搓揉,再将桃子放入水中浸泡,最后用清水冲洗干净。可以完全去除桃毛。或将桃子放入盐水中浸泡一段时间,再进行搓洗。
葡萄
将葡萄放入水中,然后 放入两勺面粉或淀粉,不要使劲搓揉,只需来回滚动。然后放入水中进行筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,会将那些脏东西带走。
杨梅
杨梅表面高低不平,稍稍用力就会有破损,有的人干脆不加清洗就食用,但是它本身可能带有寄生虫,可能会带来健康隐患。
将杨梅 清洗干净后用盐水浸泡20—30 分钟之后再食用,因为盐水可以杀灭一些病菌,还可以去除隐藏在杨梅中的寄生虫。
草莓
经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。清洗方法:
1.先用 流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
2.把草莓 浸在淘米水及淡盐水中3分钟,碱性淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
3.再用 流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
樱桃、李子
在盆内倒入足量的清水,加入大约3-4汤匙的生粉,搅拌均匀。将樱桃或李子放入,随意搅动1-2分钟。再将李子清洗干净。
清洗樱桃的时候,直接用流动的凉水冲洗,注意 一定不要去掉樱桃杆,而是直接冲洗,否则水分和有害物质会顺着破碎处进入樱桃里面。
好啦,今天北美报告的分享就到这里!请『点赞』『分享』,让更多的亲朋好友知晓这些健康生活的小知识吧!

 

0 0 投票
Article Rating
声明:原创作品,未经允许请勿转载复制
阅读 16237 评论(0)

未经允许不得转载:加拿大乐活网 » 加拿大、美国新公布12大最脏蔬果!第一名竟是它们

订阅
提醒
0 评论
内联反馈
查看所有评论

乐活传媒

用快乐拥抱生活

电话

微信

0
我们喜欢你的想法,欢迎发表评论。x