全球25万人口以下的小城市
综合交通、管理、居民热情、
商业和可持续发展等
维多利亚已经凭借优越的条件
连续多年霸榜该榜单
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《Monocle》的小城市指数
在提高城市生活质量方面
给了我们一个新的视角。
当我们不再让城市是混凝土城堡,
可以随意快速接触绿色空间,
生活不再给环境增加更多的负担,
城市会变得更加美好。
Photo:Reuben Krabbe
这也是维多利亚这座花园城市的宏大目标:
2050年,维多利亚要实现
社区的100%可再生能源。
维多利亚人希望这座城市:
既能提供城市生活的所有服务
并提供巨大商业机遇,
又能快速到达绿色空间,
让人们徜徉在纯粹的自然中。
Photo:Jordan Dyck
生活在维多利亚的当地人,
都爱极了这座城市,
爱这里的温润和宁静。
为了守护这里的生活环境,
维多利亚人可是下了大功夫!
Photo:Unsplash/ Jasper Garratt
01
花园城市中的慢日常
维多利亚的生活风格就是——出奇的悠闲而缓慢!
清晨在充满芬芳的空气中醒来,走出房间,来到市中心的比肯丘公园(Beacon Hill Park)。和温哥华的斯坦利公园一样,这里就是许多维多利亚人跑步、晒太阳的好去处。
来自专门检测空气污染的公司IQAir的数据显示,维多利亚2021年的空气质量指数只有12。
如此清新的空气得益于维多利亚实施的气候计划:维多利亚会在2050年将污染和温室气体排放量在2007年的基础上减少80%,并将使用100%的可再生能源。
Photo:Jordan Dyck
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就这样一边欣赏路边景色,一边慢慢地走近内港。这里是维多利亚的心脏,知名的费尔蒙帝后酒店(Fairmont Empress Hotel)、BC省议会大厦(BC Parliament Buildings)和皇家BC博物馆(Royal BC Museum)就坐落在内港附近。
在内港,我们坐下来看着来来往往的船只,再配上维多利亚的好天气,感觉神清气爽!
Photo:@emgemstone via Instagram
BC省议会大厦(BC Parliament Buildings)就在不远处。这座典型的英伦风代表建筑,融合了罗马、文艺复兴、维多利亚等多元风格。
来到这里,仿佛就置身于欧洲。
Photo:Unspalsh/Jasper Garratt
BC省议会大厦附近就是皇家BC省博物馆(Royal BC Museum),绝对不要以为这里无聊就错过。
博物馆里不仅有让人啧啧称奇的647种鱼类标本收藏,也有不少有趣的收藏,比如高达两米的图腾柱。
而且博物馆早就安装了不少太阳能设备和最先进的空调系统,让所有旅客舒舒服服参观的同时也不给环境增加负担!
Photo:Tanya Goehring
Photo:Tanya Goehring
在维多利亚一定要试一试骑自行车漫游街头。
维多利亚规划完整的自行车道和分布城中各处的共享单车U-Bicycle,让你可以骑车抵达你想去的任何地方。
Photo:Unspalsh/Jasper Garratt
骑车来到渔夫码头(Fisherman’s Wharf),这里是最完美的目的地之一。有得吃,有得玩,有得逛,有得买!简直是超大型露天商场!
再一看码头上的商铺的绿色认证小标志,这里可不提供塑料吸管等一次性塑料用品,这样周围的海鸥和海狗就不会意外吞下塑料制品,可以更自在地生活!
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见到太阳将要落下,一定要骑车回到内港畔。
费尔蒙帝后酒店(Fairmont Empress Hotel),维多利亚最古老的饭店之一,在夕阳余晖下美不胜收。英伦风格建筑下不禁感慨,这不愧是被《纽约时报》称作“加拿大最英国的城市”的维多利亚。
△帝后酒店立志于成为生态友好型酒店。在今年3月酒店刚刚完成建筑改造,用高效的水力加热系统取代蒸汽加热系统,提升了整个酒店能源效率,变得更加节能。 Photo:Unsplash/ Reid Naaykens
重头戏是夕阳西下后,被3300+盏灯光点亮的夜间BC省议会大厦。不用担心,这些可都是使用可再生能源!
早晚各参观一次BC省议会大厦才是最佳选择。白天参观BC省议会大厦时,倍感庄严。但在晚上灯光点亮后,海港边便只剩下浪漫的气息。此情此景,想高歌一曲《桑塔露琪亚》!
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02
维多利亚城中慢觅食
来到维多利亚,一定要尝尝当地食材制作的佳肴。还有什么比这更好的方法来体验维多利亚人的日常呢?
食用新鲜的当地食材既可以减少冷冻和远程运输产生的碳排放,又能品尝维多利亚本地食材的原汁原味!
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来维多利亚一定要试试这里的早午餐,特别是Blue Fox的早午餐,这可是当地人都来排队的热门餐厅,更是被美国最大评论网站Yelp评价为“加拿大最好的早午餐之一”。
这里的餐点不仅美味而且使用的食材也是新鲜健康。食材从维多利亚当地的农场直接运到餐桌,新鲜的本地食材既不给自己的身体增加负担,又不给环境增加压力!有机鸡蛋和手工制作的果酱让人每次都可以尝到不同时节的味道。
Photo:Unsplah/Amy Tran
小编最偏爱那些多是当地居民光顾的餐厅,就像Crust Bakery一样。没有浮华的装潢,铺天盖地的广告宣传,但是有络绎不绝的食客。
身在烘培店可没有选择困难症,烘培和咖啡的香气让人每一种都想要试一下。
Photo:Unsplah/Tandem X Visuals
你能够想象一个在码头旁的小店让小编需要大排长龙1小时吗?这就是Red Fish Blue Fish,一家专卖炸鱼薯条和卷饼的小店。
炸鱼美味的关键便是来自附近的渔业产地的原材料。为了让渔业可持续发展,店家更是加入Ocean wise计划,使用合理捕捞的渔业资源,帮助维持海洋生态。
Photo:Unsplah/Jennifer Simpson
有“加拿大的英伦玫瑰”之称的维多利亚怎么能没有英式下午茶!
古典奢华的装修,精致细腻的餐具,再加上别致美味的点心让费尔蒙帝后酒店成为加拿大最有名的下午茶餐厅之一。连英国女王都来过这里用餐!
费尔蒙帝后酒店使用的蜂蜜可是自己生产的。每年超过100万只蜜蜂在酒店附近的花园授粉造蜜。帝后酒店通过养蜂来增加酒店和社区的联系,并为客人们提供可持续的食材,也因此成为“联合国教科文组织可持续旅游奖金奖”得主。
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维多利亚还是“精酿啤酒革命”的摇篮。对维多利亚人来说,啤酒是生活中不可或缺的一部分;对于一个初到这里的旅客,啤酒更是感受维多利亚人生活的重要体验。
维多利亚的精酿啤酒近年蓬勃发展的同时,更加关注二氧化碳回收、废水排放和玻璃瓶回收,也就是维多利亚的“环保精酿”。只有注重当下的环境保护,才能让未来的啤酒也能有如此好的品质。
Photo:Tourism Vancouver Island/Ben Giesbrecht
03
维多利亚周边慢郊游
为了永续维多利亚及周边地区的美丽风景,旅行时记得多使用大维多利亚的公共交通!
维多利亚的绿色低碳公交车车队还在不断增加中:在未来15年来还要再购入800多辆电动巴士;在15年后更会减少超过50000吨温室气体排放。
Photo:黄星星fanfan
如果爱自由,想要自己在维多利亚和温哥华岛上探索,也可以加入豪华定制版特斯拉之旅(Tesla tour)——这可是加拿大首个太阳能旅行项目,真正做到了零排放。
在群山之间驾驶着Tesla Model X 豪华运动 SUV,享受着安静而且零排放的旅行,前往农场、精酿啤酒厂和花园,实在是郊游的奢华体验。
Photo:Unsplash/Aditya Chinchure
沿途一定不要错过布查特花园(Butchart Gardens)。花园已经有超过100年的历史,现在是加拿大国家历史遗产之一。
布查特花园拥有植物种类超过900种,有玫瑰园、意大利园和日式庭园等几大园区。不论什么季节来到这里,都能看到最美的布查特花园!
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布查特花园的前身是一座采石厂,之后经过不断改造,这里被打造成了世界上第二大花园。
现在布查特花园还实行了一系列环保措施,包括回收和堆肥计划,同时还大量使用人工和机械等非化学的方式去除杂草,简直就是全球花园可持续典范呀!
Photo:Unsplah/Tina N
若在特殊的纪念日想要来一次完美欣赏内港的体验,不妨试试距离内港只有几步之远的Inn at Laurel Point。
这家海滨酒店专注可持续发展,并参与了希望之皂(Soap for Hope)和地球一小时等绿色计划。在对可持续发展的不断坚持下,Inn at Laurel Point最终成为BC省第一家实现碳中和的酒店。
Photo:Destination BC/Hubert Kang
想要更了解维多利亚城市及周边,最好的方法当然就是乘坐飞机鸟瞰。
Photo:Unsplah/Robbie Down
在飞机上,能看见海天一线和分散在广阔大海中的点点岛屿。
尤其值得一提的是,乘坐的飞机可是全球第一批电动飞机,保证零排放的同时,让大家拥有一次安全且独一无二的体验!
Photo:Jeremy Koreski
维多利亚更是绝佳的观鲸地点。
每年5-10月是最佳观鲸时节,虎鲸、灰鲸、小须鲸等众多鲸鱼在维多利亚附近的海域自在畅游,将这里变成野生的海洋馆。对游客来说,在饱览了维多利亚的花园风情之后,登上观鲸船捕捉这一抹太平洋野性就成为最特别的体验。
Photo:@joordanrenee via Instagram
Eagle Wing Tours等观鲸公司正在致力于100%零排放,让旅客的旅行对环境无负担。
小编了解之后便更安心地看着阳光下鲸鱼喷出的水柱,惊叹自然的不可思议,迫不及待想回去和朋友描述这奇妙的经历!
Photo:Jordan Dyck
什么才是维多利亚的真正秘密,
你get到了嘛?
慢些出发,多些行动,永续利用,
理想生活就能一直延续下去,
这便是世界最佳小城市维多利亚
践行多年的生活法则~
期待未来在维多利亚
一起漫步、骑行、逛花园、观鲸鱼,
体验慢生活。
我们,维多利亚见!