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  示意图。Image by gong from Pixabay 很多人在收剩菜时，都会选择用铝箔纸来包装，然后再放到冰箱里；但专家警告，铝箔纸这个常见的厨房必需品，其实缺点大于优点。 食品科学家认为 […]

在超市中，闪闪发亮的羽衣甘蓝和饱满多汁的莓果常常吸引着追求新鲜、健康食材的购物者。但专家表示，同样有营养，甚至在某些情况下更环保的选择，其实就在不远处的冷冻食品区。 从气候角度看，冷冻食品的优势在于它 […]