说起皇帝蟹(King Crab),很多人听名字就开始流口水了吧…
这种海鲜蟹肉鲜甜肥美,肉质饱满多汁!带着独特的美味,蒜蓉蒸、椒盐炒或者炒饭都是一绝,是很多吃货的大爱!
就在最近,皇帝蟹引爆加拿大人“围观”,事情还得从一名网友在超市里拍到的惊天价说起。。。
就在上周,加拿大安省渥太华的一名网友在Loblaws超市看到了一些成包煮熟的冷冻大蟹腿!
这些海鲜产品就是皇帝蟹腿,每盒只有一根蟹腿,再一看价格吓!疯!了!
一盒是$53.61,另一盒是$50.26
每公斤价格高达$167.53!!!
当时她就傻眼了,立刻拍下视频发到网上问大家超市这么定价是不是“很恶毒”。
Loblaws超市的价格常常被网友吐槽,从$15一瓶枫糖浆到$40一包鸡肉,似乎每周都有疯狂的价格爆出。
视频发出后网友集体炸锅!“失控了”!
有网友说“我在高档餐厅工作,80刀可以吃4个这样的蟹腿,再加龙虾尾、6个生蚝,虾和鱼生”.
“现在居然还有人买蟹!日子都过不下去了~”
虽然许多人表示震惊和困惑,但也有网友说 “帝王蟹一直很贵呀,它是一种奢侈品,不是必需品。”
“那就还有很多人买呀!”
媒体联系Loblaw征求定价的评论但在发稿时还没收到回复。
皇帝蟹一向以来都是奢华食材售价比普通海鲜贵。
在加拿大Costco官网上售价$1599.99的皇帝蟹腿已经被抢光了!
美国产的阿拉斯加皇帝蟹腿,9.08公斤(20磅)售价1599.99加元,算下来每公斤也要$176.21。
有意思的情况是,小只尺寸(16-20)卖断货了,大只尺寸(20-24)倒还有,9.08公斤价格 1399.99加元,算下来每公斤$154.18也不便宜哈!!!
BUT!
最近,多伦多和温哥华部分华人超市和中餐馆皇帝蟹却便宜疯了~
一家著名连锁超市xx华上周末生猛皇帝蟹特价38.88/磅($85.63/公斤),x盛也只要$36.99/磅。
而在一些中餐馆皇帝蟹套餐也出现了惊人特价,比如,有的餐馆9磅以下皇帝蟹只要28.88一磅!($63.61/公斤),有的推出皇帝蟹3吃$258/只(大概7磅左右),还有的 $388 五人皇帝蟹套餐,有华人吃货在社交媒体晒蟹…,说从没吃过这么便宜的皇帝蟹简直太爽了!
超级生活采访了一名不愿透露姓名的餐馆老板。
他表示,今年皇帝蟹供货价比去年低,主要原因可能是经济不景气。
这种昂贵的海鲜,今年加拿大在美国的订单少了之后那里的渔民批发商都急了,只能降低价格争取尽可能多出货。因为皇帝蟹这种海鲜保质期很短~
而餐馆做这些海鲜特价套餐,也是为了拉人气,现在餐饮业生意普遍不好所以哪怕没什么利润也希望顾客满堂,这样服务生也开心,现金流也好。
但据这位老板说,这种狂降价的好景不会很长,因为市场供需关系,现在一些超市皇帝蟹一特价就抢光,餐馆的套餐供货也有限,所以价格随时可能波动。只能说,现如今物价飞涨,难得有奢侈食品降价,奔走相告,且吃且珍惜吧~