生活在北美,按理说是有口福的,食物之丰富,口味之诱人,很难让人不当馋鬼。可最新调查发现,北美的食品安全存在重大隐患,“放心食用”这个词其实离我们很遥远。
食物中添加人工色素和肉类食品常用激素,这是美国食品的常态,人们大多不以为然。但事实上,美国人每天摄入的许多食品添加剂成分在全球大部分国家都被禁止。近期,公共利益科学中心(CSPI)发表的一份报告就揭示了这点。报告说:几乎所有的美国食品中都存在被欧洲严禁使用的食品添加剂,但在美国却是合法的,堂而皇之的用。
报告指出,有九种通过美国食品药品监督管理局批准的色素正在美国被使用,其中包括Blue-1、Blue-2、Red-40、Yellow-5和6,它们被用于美化饮料、谷物、饼干、甜点粉、酱汁、零食和许多其他产品的外观。然而,这些人工色素主要是石油的提炼产品,并被多个国家禁用,他们所能对人体造成的伤害包括过敏,致癌等一切不良反应。自1955年以来,这些人造色素的使用数量增加了足足有五倍。
