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防癌必吃3类甜点 吃这种防5大癌症 患癌风险降40%

2025-10-08 |作者:周刊女性PRIME | 来源:星岛

【防癌食物】常吃甜食会致肥,超重或肥胖则会致癌,因此普遍觉得吃甜食对身体有坏处,但原来有些甜食有抗癌功效的!.

日本有名医推荐了3种有助防癌的甜食,满足口腹之欲时也可保护身体。其中1种糖更有助防胃癌/乳癌,每日吃1次更可将患癌风险降4成?

据日媒《周刊女性PRIME》报道,日本癌症名医、帝京大学福冈医疗技术学部教授佐藤典宏指,摄取太多高糖甜食,会增加肥胖、代谢症候群、糖尿病以及癌症的风险;但原来想维持健康,不一定要戒甩甜食,有研究指以下3种甜食有助降低癌症风险:

什么甜食有助防癌?

防癌甜食|1. 黑糖防胃癌/乳癌

日本鹿儿岛奄美大岛的居民会在下午茶时段一边喝绿茶、一边吃黑糖。日本一项研究针对奄美大岛超过5,000位居民为研究对象,进行了长达10年以上的追踪调查。研究团队分析奄美大岛居民的饮食后发现,每日食用1次以上黑糖的人,比起不常吃的人,整体患癌风险降低了约40%;其中男女的胃癌风险皆显著降低,女性则减低了乳癌风险。

为什么黑糖可防癌,白糖等精制糖却会增加癌症风险?佐藤教授指,具体防癌的机制不明,但黑糖含“糖蜜”,这类糖类保留了原料植物中的矿物质与多酚(Polyphenols),而这些成分有机会发挥了保护作用。因此与精制糖相比,黑糖对身体更有益。对于爱吃甜食的人来说,黑糖或是一个理想选择。

防癌甜食|2. 黑朱古力防高血压/中风

不习惯黑糖口味的人,还有另一个好选择。根据芬兰一项针对超过2.7万名男性的大型研究指,每日平均摄取约12g朱古力的人群,其癌症死亡风险比完全不吃的人低12%。

佐藤教授指,朱古力的原料可可富含多酚,特别是高纯度的黑朱古力(Dark Chocolate),其多酚含量甚至超过红酒与咖啡;多酚具有抗氧化与抗炎作用,有助预防动脉硬化、高血压与中风。有些人担心朱古力会升高血糖,但可选择无糖黑朱古力,几乎不影响血糖,是理想的甜食。

防癌甜食|3. “超级水果”巴西苺

吃水果可防癌?一项针对日本人的研究发现,比起几乎不吃水果者,每周至少吃1次水果的人,患胃癌机率约低30%。至于哪种水果最有效?虽然目前尚未证实有“吃这一种就能防癌”的特定水果,但有“超级水果”在动物实验中已展现显著效果。

佐藤教授推介巴西莓(Acai berry),它含有丰富的花青素与多酚,具有抗氧化、抗炎、抑制肿瘤血管新生等作用,有效抑制癌症。巴西莓的多酚含量是可可的4.5倍、蓝莓的18倍,同时富含铁质、膳食纤维、钙与维他命C,是极佳的“超级水果”。建议平日习惯吃乳酪或果昔/沙冰的人士,可以试着将巴西莓加入同吃。

资料来源:《周刊女性PRIME》

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