这家名为The Bonfire的餐厅由Vincent Morley创办，自称是加拿大大西洋地区第一家无小费餐厅。
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员工时薪$20+利润分红！
餐厅所有员工统一按每小时$20加元工资支付，并参与利润分红机制。根据该餐厅的Instagram页面信息，餐厅50%的利润将分配给前台员工，管理层则可获得更多分红激励。
“我们相信，建立在合作基础上的商业模式，能为餐饮体验带来更好的结果。”Morley说道。
他还表示，这一理念源于他本人20多年来在厨房工作的经历。他说自己常感被忽视、可有可无，因此希望用一种不同的方式经营餐厅。
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“我们相信，尊重员工会反过来提升顾客体验。”
作为真正的无小费餐厅，The Bonfire不接受顾客的小费，即便有人坚持要给，也会被婉拒。
“很多顾客在结账时仍感到不可思议。即使他们知道这里‘不收小费’，但还是问：‘真的不能给你钱？’我们就说，‘不行，我们不接受小费。我们不认为你应该为员工工资买单。我们已经公平支付了薪资，并进行利润分红，这才是更好的运作模式。’”Morley说道。
每月公开财务数据，员工共同分红
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- https://www.ctvnews.ca/atlantic/nova-scotia/article/halifax-restaurant-that-doesnt-accept-tips-offers-fair-wages-profit-sharing-with-employees/
