【加拿大乐活网lahoo.ca 林洛报导】当地时间7月12日，加拿大华联餐饮总会（CCSA CATERING ASSOCIATION）与奉商加拿大商会在温哥华市沃尔中心喜来登酒店共同举行成立大会。来自世界各地的华商及各界代表共约三百人出席了庆典。
华联餐饮总会兼奉商加拿大商会会长李桂樯
华联餐饮总会兼奉商加拿大商会会长李桂樯表示，华联餐饮协会愿意与其他协会合作，共同推广中国的饮食文化，共建行业饮食新标竿。而奉商除了指来自东北（沈阳）的商人外，奉也有奉献之意，着重在商户之间的交流，为社会做奉献。
李桂樯接受乐活传媒访问时说，他在温哥华和洛杉矶都有做食品业，有幸结识美国奉商总商会主席朱俊英，由于都是来自东北的商业人士，很投缘，去年他们才在日本成立分会，今年就在加拿大成立奉商加拿大商会，希望海外的奉商人一起为当地经济做贡献。
李桂樯2001年移民加拿大之后，2003年时就开始积极创业，注册了华生国际有限公司，将亚洲食品进口北美，后期也做酒类食品，涉足饮食行业。在与加拿大华人联合总会会长牛华深入商谈后，决定在华联底下成立华联餐饮总会，希望联合海外华人一起将餐饮行业做精做强。
李桂樯强调，酒和中国饮食往往联系在一起，“可是，外国的免税店有卖伏特加，但卖中国的白酒就很少，因此我们愿意承担起推广中国白酒文化的责任。”
他说：“我们希望把中国知名的食品品牌推广到海外，提高海外的中餐水平，满足海外华人的食品需求，所以这也是倡导华人联合的餐饮总会。”
他计划未来一年内，策划一到两次大型实体的线下活动，让中国食品能被各族裔接受，例如引进中国品牌商，在温哥华进行展会推广和论坛交流。
美国奉商总商会主席朱俊英
朱俊英接受乐活传媒访问时表示，美国奉商总商会于2015年在加州注册成立，原来的宗旨是建立南加州和中国东北城市的桥梁，目前它已是打破了地域的一个“大”奉商的概念，面向全球，且不局限在东北人，也有来自其他省份的华人。
与其他商会不同的是，朱俊英指出，除了企业人之外，现在的奉商还增加了艺术家的部分，商会有领导本身就是艺术家，甚至组织过大型画展，今后会更加强化商会的文化内核。
李桂樯（左）与朱俊英（右）。
他说：“奉商目前在中国、日本、澳洲、新加坡都有分会，奉商加拿大商会的成立，也说明商会的影响力正在全球扩大。希望通过这个平台，能将有爱心的华人华侨组织起来，和祖国建立良好互动的桥梁关系，为会员发展企业的提供一个大的平台。前一阵子我们在尔湾搞过一个中国餐饮出海的相关论坛，相当成功，中国来了近30位餐饮企业家，通过行业将华裔组织起来，对大家发展自身企业，交流经验，把握未来有很大的帮助。”
华联餐饮总会发起人付宾清
华联餐饮总会发起人付宾清致词时，向大家的支持表达感谢之意，也对李桂樯愿意任会长的勇气和担当表达敬佩。他说，随着中华餐饮行业的快速发展，温哥华的餐饮行业与大中华的餐饮行业出现了一定差距，“这正是我们可以提升的空间”，但目前中餐面对不少挑战，如何培养和引进人才是当务之急，华联餐饮总会责无旁贷，立足加拿大，放眼世界，争取将加拿大的中餐推向一个新高度。
美国中西部餐饮协会执行会长武红
美国中西部餐饮协会执行会长武红则是上台代世界中餐业联合会副会长武力，宣读世界中餐业联合会的贺信，贺信指出，中餐是连接中国与世界友好交流的平台，也是华人华侨与当地人民融洽相处的因素，世界中餐业联合会以促进全球中餐发展为己任，愿与加拿大的华联餐饮总会，共同促进中餐繁荣，祝贺华联餐饮总会发展节节登高，让中餐在加拿大的发展遍地生花。
中国驻温哥华总领事馆参赞梁艳敏
中国驻温哥华总领事馆参赞梁艳敏代表中国驻温哥华总领事杨舒祝贺华联餐饮总会与奉商加拿大商会两会的成立。她致词时表示，中华餐饮文化是中国文明的一部分，当前中华美食成为宏扬中华文化，提升中国形象的重要载体，“长期以来，旅居加拿大的华人传承中华文化，与各族裔的交流中，走出了中华文化独特的发展道路，发扬了中华美食的独特魅力，也为加拿大的多元文化发展做出重要贡献。”
梁艳敏期许，华联餐饮总会能够凝聚餐饮行业力量，为推动中华美食走出去，展现中华优秀传统文化，团结和服务本地中餐企业和食品供应商，与各族裔交流合作做出贡献。
加拿大华人联合总会会长牛华
刚从中国返回温哥华的加拿大华人联合总会会长牛华也现身致词。他表示，能见证两会的成立，他的旅途疲备一扫而空。他认为，民以食为天，无论在世界哪个角落，吃饭都是民生大事，华联餐饮总会的成立，就是要围绕这个主题，将中华饮食文化的丰富性、多样性，与本地的多元文化相融合，为各族裔民众服务。
看到来自美国、日本、澳洲等世界各地的人士前来祝贺两会成立，牛华感慨甚深地指出，不管是华联餐饮总会或者奉商加拿大商会的成立，“只要将世界各地的华人社区，透过某种方式结合起来，相信任何事都能实现。目前两个新协会的目的只有一个，就是提升餐饮的水准，让海外的华人社区更加幸福美满，让各族裔能更好地体认中国饮食文化。”
牛华还提到，不仅美国奉商总商会在日本成立分会，会长是李冬冬，华联会去年也在东京成立了华联会日本分会，李冬冬同时也是华联会日本分会的会长，他说：“去年华联会在日本还与美国奉商总商会签了合作协议，标志着不同国家社团之间的战略合作。”
BC省议员周炯华
BC省议员周炯华和本拿比市议员王白进致词时，都推崇华联餐饮总会的成立，认为这不仅是餐饮行业的一大盛事，更是一个共同探讨、学习和发展的宝贵机会，并同时祝贺奉商加拿大商会的成立，能够更加团结本地商界，让企业更加辉煌。
本拿比市议员王白进
盛会现场，还颁发了华联餐饮总会暨与奉商加拿大商会的荣誉头衔与聘书。
梁艳敏（左）颁聘书予（左起）名誉会长白计平、李桂樯与付宾清。
华联餐饮总会是加拿大华人联合总会在餐饮行业的代表机构，协会致力于建立一个专业、开放、合作的平台，以此促进中西餐饮文化的交流与融合，提升餐饮行业的整体水平，推广餐酒茶饮文化的普及与品质。
名誉主席崔钒（左）致词。
此次华联餐饮总会暨与奉商加拿大商会的成立，世界各地的奉商人和企业入士也都派有代表出席盛会，除了来自洛杉矶的朱俊英外，美国奉商总会会长William翟、美国中西部餐饮协会会长武红、奉商澳洲分会会长Alex Suzuki Shaun和奉商日本分会会长李冬冬都出席了盛会。
北美崔哥（右二）也到场祝贺。
知名网红北美崔哥，从美国华盛顿州赶来，与来自美国的企业家，一起上台为华联餐饮总会暨与奉商加拿大商会两会祝贺。
庆典由Kitty姚、常昊天和Grace共同主持。
在成立庆典开始前，主办方还安排了鸡尾酒会，鸡尾酒会会场更布置了小型的推介平台，由Kitty姚担任主持，包括日本可歌清酒、温哥华幻影溪酒庄、五粮液等代表向来宾介绍自家的产品，相当难得。其中日本可歌清酒酒厂社长Shoji Takano到场亲自介绍哥歌清酒，并由李冬冬担任即席日文翻译。
盛会由风笛队以音乐带领嘉宾入场，并由钟少宏带领全场嘉宾引吭高唱加拿大、中国和美国国歌开场。
钟少宏高唱加、中、美三国国歌。
除了有美酒佳肴外，由温哥华民族歌舞团团长刘逖精心设计安排了精彩歌舞表演，如排笛和箫的合奏、意大利歌手Federico独唱《月亮代表我的心》、奉商加拿大商会顾问，沈阳音乐学院教授小提琴家李欢的小提琴演奏、雯雯的演唱、闻哥和山河的萨克斯风演奏及杨小花民族舞蹈学院带来《激情的草原》等等，那欢畅淋漓的舞姿，优美激荡的声乐，与嘉宾们的热情，共预着华商们对美好未来的期许。
晚会花絮
