如何逆转糖尿病?台湾一名60岁的医生曾经身形肥胖,并属于糖尿病前期,后来他靠自创的“一份糖饮食法”,4年内体重减掉23公斤(约51磅),成功减肥并降低血糖,逆转糖尿病前期!
新陈代谢科医生游能俊在节目《健康2.0》中分享自身经历指,多年前身形肥胖,坐下时肚腩会顶到桌子,体重最高时达到78公斤(约171磅),BMI(体重指标)也大于30(大于或等于25就属于肥胖)。他有次见病人时,指对方肚腩太大,但病人却说:“一个指头比别人,四个指头比自己”,令他感到无地自容,因此下定决心改变。
他又指,自己本身有家族糖尿病史,甚至其外祖母、阿姨都是因糖尿病而逝世,他3年前进行身体检查时,发现其空腹血糖和糖化血色素水平已到达糖尿病前期水平,只差一步就罹患糖尿病。
自创减肥饮食法减23kg逆转糖尿病前期
游医生表示,由于他经常接触糖尿病患者,会经常测量各种食物对血糖水平的影响,因此渐渐发现及摸索出对血糖影响较低的食物,并进行“一份糖饮食法”,加上有规律地进行运动,最终成功在4年内减轻了23公斤(约51磅),体脂率由35%降至18%,更逆转了糖尿病前期。
什么是“一份糖饮食法”?
“一份糖饮食法”餐单
一份糖减肥法是指,每餐只吃一份糖,并加上蛋白质、蔬菜等一同进食。食物份量的比例为“6:3:1”,即6份蔬菜、3份蛋白质、1份糖。
1份糖:约为4分之1碗白饭的份量
3份蛋白质:等于约半碗的去骨肉类或其他蛋白质食物
6份蔬菜:烹调后大约为1碗半的份量
他提醒,如果本身经常做运动、身形较壮硕的人士,可以将蛋白质加至4份。另外,水果的进食份量不应超过半份,而且应该分两次进食。因为水果本身也含有糖分,吃过量容易令血糖升高。
本港每10有1人患糖尿病小心初期8大症状
据香港医管局的数据,目前每10名港人就有1人糖尿病患者,数目急升。糖尿病更有年轻化趋势。
糖尿病初期症状及并发症
香港医管局引述美国糖尿协会的提议指出,血糖异常及糖尿病的定义如下:
前期糖尿病:空腹血糖异常、血糖耐量异常
空腹血糖异常:空腹血糖介乎“≥5.6mmol/L”至“<7mmol/L”
血糖耐量异常:餐后2小时血糖介乎“≥7.8mmol/L”至“<11.1mmol/L”
糖尿病:
空腹血糖≥7 mmol/L,或餐后2小时血糖>11.1 mmol/L
糖尿病初期症状及并发症:
经常口渴、小便频密、感到饥饿、体重下降、容易疲倦、视力模糊、伤口不易愈合,以及皮肤痕痒,女性也可能出现阴部痕痒。
一旦糖尿病情不受控制,就有可能恶化,并引致6种并发症:心脏病、中风、肾衰竭、截肢、失明及阳痿。
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