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马铃薯沙拉是一道在炎炎夏日中的各种活动派对上甚受欢迎的餐点,而且轻松用好市多(Costco)可以取得的三种食材,就能够做出来。今天就来教大家制作一道耗时不到10分钟,就能上桌的马铃薯沙拉。
首先,你需要以下食材:
Main Street Bistro 烤马铃薯:你可在冷藏区找到这款,用海盐和黑胡椒调味并烘烤过的红色和黄色切片小马铃薯。
新鲜玉米:你可在农产品冷藏区找到八根一包的新鲜玉米;这次的马铃薯沙拉将只需用到二到三根玉米,其余的可留用在其他食谱中使用。
Don Pancho Cilantro Lime Crema:这款酱汁是由香菜、莱姆和酸奶酪(sour cream)所制成;不喜欢香菜味道的读者不用担心,香菜在此只是用来添加色彩和风味,不会出现压倒性的香味。
制作方法:
马铃薯切块:Main Street Bistro 烤马铃薯是调味和烘烤过的切片马铃薯,但如果你比较喜欢块状马铃薯的话,你可以动手将片状的马铃薯切成约3/4 英寸块状,然后装在两个20盎司大的托盘中。
剥玉米粒:接着,来处理玉米。首先,将玉米的外皮和玉米须去除,将玉米粒剥离,直到你取得约两杯量的玉米粒,然后倒入马铃薯中。
添加酱料:然后加入约2/3杯的Don Pancho Cilantro Lime Crem加入马铃薯与玉米之中,均匀搅拌到马铃薯和玉米都裹上一层酱料。
装饰:好市多这到马铃薯沙拉,只要这三种食材就很美味,但如果需要,你也可以用新鲜的香菜叶和莱姆片来装饰一下。
这款好市多马铃薯沙拉,足够八人到10人享用,但如果是要带到较小型的聚会,也可以轻易的将食谱材料减半来制作。更赞的是这款沙拉制作容易,也无须花许多时间准备食材,你可以在最后一刻,轻松将三种食材拌在一起就完工。但若吃不完请注意,马铃薯沙拉最多只能在冰箱中存放两天;另外建议,冰过的马铃薯沙拉再拿出来吃时,可以再多加一点酱料进去在食用。
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