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许多人喜欢吃龙虾,却痛恨将龙虾去壳这件事,美食网站The Kitchn撰稿人希克曼(Kiersten Hickman)正是其中之一。希克曼说,他在一个以海鲜闻名的小镇长大,多的是时间学会如何敲开龙虾;然而他的技术却从未达到周围人的水准。因此,当他找到一种不费力气就能享受美味龙虾的方法时,就会立刻去尝试,例如好市多(Costco)新推出的盒装去壳龙虾肉。
这盒去壳龙虾,内有两只来自大西洋、6.5盎司重的龙虾肉。它们未经烹饪,以真空包装保鲜,取出后甚至不需解冻,可立即放入锅中。每只龙虾都附有两块香草奶油,可一起烹煮,轻松煮出美味的龙虾;此外,这些龙虾都已去壳,在家也能一饱口福、大啖最爱的龙虾餐,如龙虾起司通心粉、龙虾沙拉、龙虾奶油海鲜千层面、或焦化奶油龙虾卷。
希克曼表示,龙虾是饮食中价格不菲的蛋白质来源,但好市多提供的优惠却值得推荐:每盒龙虾肉的售价为39.99 元,平均每只价格约20元,与好市多的龙虾卷套装价格完全相同,但去壳龙虾盒里的肉可能更多。
如果想在这个夏天尝试做些龙虾食谱,好市多是最好的选择;虽然该卖场少数顾客对这盒龙虾的外观存有疑问,有人说它们看起来像是活的龙虾。希克曼说,这盒商品既提供美味晚餐所需的龙虾肉与奶油,最大好处是无需自己动手剥壳。
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