有网民日前在社交媒体Reddit发帖并附上图片,显示在大温本拿比Kingsway一间韩式餐厅的刷卡机付款画面中,除了13%、15%及18%预设小费百分比、自选金额或百分比选项外,在屏幕原本显示“无小费”选项的位置被贴上黑底白字贴纸,上面印有“小费”及“谢谢”的英文字句。
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发帖人reddit_Lemur表示,这家餐厅没有服务员,只有一名收银员。
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“后厨的厨师做了我的饭,我自己把它拿到了我的餐桌上。他们从来没有‘提供’任何服务,”他说。
“我应该给所有为我做事的人小费吗?公交车司机?杂货装袋工?清洁工?杂货库存员?”他补充道。
发帖人称这家餐厅名为Chicken Plus x Sulbing Cafe,如果是经常在kingsway上活动的或者开车经过的朋友,应该不陌生,是一家以炸鸡为主,韩式刨冰为辅的快餐店。
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发帖人说:”这是在加拿大,包括服务员在内的每个人都至少获得最低工资。不像美国人喜欢支付给他们那些备受尊敬的员工2.12美元。”
人们的真实的反应要比预想中愤怒。
有人在回复帖子时说:”好吧,那就0%的小费吧。”
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还有人附和说:”为了表明态度,我会给0.01%的小费。”
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一位Redditor声称,餐馆会因为隐藏了这一选项而被刷卡机取消服务。”
“我每天都与Verifone和Moneris合作。你们不能干涉顾客使用他们的机器。”
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有网友批评:“这就是小费文化的问题,它常常围绕着肮脏的策略或欺骗。”
在温哥华居住超过10年的施女士指,曾经遇过餐馆在帐单中预先加入15%服务费,却没有告知,幸好她仔细检查账单,否则若在付款时按照习惯做法,直接按下刷卡机预设的小费百分比选项,便会多付了一笔费用,“遇到服务良好的餐馆我不介意多付小费作为鼓励,但绝对不能接受店家这种暗藏心机做法。”
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她认为餐馆负责人没有为员工提供合理工资,不应依靠顾客提供的小费作为弥补,“实际上顾客也未必赚取很高的工资,为何要替餐馆老板分担人力成本?或许有人会说付不起小费可以选择不到餐馆吃饭,但问题在于小费文化已经走火入魔,而且若人们因此选择不到餐馆吃饭,受害的最终只会是餐饮业及其工作人员。”
也有人说“这是一个很大的否定。我会要求他们把贴纸去掉。如果他们不这样做,我就会不带食物离开,再也不会回来。”
“给小费是非强制的!”
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还有网友表示,此举Low出了新高度:
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近年来,小费文化在全球范围内引发了广泛的讨论和争议。许多人认为,小费应当是对优质服务的奖励,而不是强制性的收费。一些人甚至表示,他们完全拒绝给小费。
在加拿大,服务员的工资至少达到国家规定的最低标准,这与一些美国餐厅员工依赖小费补贴收入的情况不同。
一名在高贵林港任职服务生的市民表示,一般而言每桌客人会给予10%至20%小费,但也有客人完全不给小费,餐厅负责人会将当日收到的收入,拨出部分给吧台及厨房员工作为额外收入,不管是否有收到小费。她说:“不会批评客人不给小费的做法,因为我们一点办法也没有,但这样的确会对我们的收入造成影响。”
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数年前移居列治文的马先生表示,初到这时对于加拿大的小费文化颇不适应,因香港并没有这种文化,但不少餐厅会收取10%服务费,“这种做法近期也开始遭受批评,因为不少餐厅已经改为提供二维码让顾客自行扫瞄下单,意味着顾客享受到的服务减少,但却照样被收取服务费。”
马先生又指,在加拿大经济不景气及生活成本上涨的情况下,餐厅刷卡机的预设小费百分比却水涨船高,从12%、15%及18%变成15%、18%、22%甚至更高,“我曾经在列治文某间东南亚菜餐馆用膳,因员工服务态度欠佳,在柜台结帐时决定不给予小费,但却被收银员当着其他顾客面前大声‘提醒’,称在店内用膳必须给予小费,叫我下次再来时记得要给小费,经过这次体验后我没再去光顾。”
你会因为餐厅隐藏无小费选项而抵制它吗?在加拿大餐厅用餐时,你给小费的策略是什么?欢迎在评论区分享你的看法和经验。
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