《米其林指南》公布了2023年温哥华餐厅名单新增的餐厅，包括一家一星餐厅、5家“必比登推荐”(Bib Gourmands)推广餐厅和12家推荐餐厅。
温哥华的餐厅业又赢得另一颗米其林星星，Okeya Kyujiro的锦上添花，使得温市的米其林星总数达到9颗。
获得一星的是耶鲁镇的Okeya Kyujiro餐厅，这里的晚餐大约有20道菜，在戏剧性和仪式性的环境中提供，每人花费300元。视察员指出：“这是一场从头到尾令人难忘的演出。”
这家巴黎轮胎制造商兼美食品味引领者，在周四（6日）晚上的颁奖典礼上将这一荣誉授予了由主厨Takuya Matsuda领导的日本餐厅Okeya Kyujiro。
这是温哥华第九家获此殊荣的餐厅。
此外，米其林还在其温哥华指南中添加了5家“必比登推荐”，其物超所值的美食获得认可。
12家获推荐的餐厅被认为高于平均水平，但就未达到星级水平。
米其林去年开始在加拿大颁发星星，并在多伦多和温哥华推出指南。
新增一星餐厅Okeya Kyujiro
地址：1038 Mainland St., Vancouver, V6B 2T4
5家“必比登推荐”的餐厅：
● Farmer’s Apprentice
地址：1535 W. 6th Ave., Vancouver, V6J 1R1
● Karma Indian Bistro
地址：2741 W. 4th Ave., Vancouver, V6K 1P9
● Motonobu Udon
地址：3501 E Hastings St, Vancouver, BC V5K 0E5
● Seaport City Seafood
地址：2425 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 4M5
● Sushi Hil
地址：3330 Main St, Vancouver, BC V5V 3M7
新获米其林推荐的餐厅：
● Archer
● Bao Bei
● Boulevard Kitchen & Oyster Bar
● Elisa
● Folke
● Hānai
● Moltaqa
● Regal Mansion Cuisine
● Sushi Jin
● Suyo
● Tetsu Sushi Bar
● Wildlight Kitchen + Bar
图：CBC/米其林
