一名多伦多妇女在法国波尔多的一家葡萄酒酒吧吃了保存不当的沙丁鱼后，因严重肉毒杆菌中毒住院。
据加拿大公共卫生署称，位于波尔多旅游区的 Tchin Tchin 葡萄酒酒吧在 9 月 4 日至 9 月 10 日期间供应了沙丁鱼。法国卫生当局称，至少有 15 人感染了肉毒杆菌，其中一名来自巴黎的32 岁妇女因病去世。
肉毒杆菌中毒是一种罕见疾病，由一种特殊细菌中的毒素引起。它最常见于不当的罐头、醃制和发酵食品中。中毒的症状包括眼睑下垂、视力模糊、呼吸衰竭、瘫痪和呕吐。
多伦多妇女Jubilee Pridham和Gabby Chartier就是在这家餐馆感染疾病。两人都面临着漫长的康复之路。
