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要想不发胖?每天都要吃的5种水果

2023-09-25 |作者:Rick | 来源:都市网

 
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我们都知道,在饮食中多吃水果和蔬菜有助于我们的健康,但如果您想减掉几磅体重,这5种水果会给您带来特别的效果。

蓝莓

在《英国医学杂志》对 10 万多名男性和女性进行的一项研究中,研究人员发现,特定水果和蔬菜中含有的被称为类黄酮的强效抗氧化剂亚类–即黄酮醇、黄烷-3-醇、花青素和类黄酮聚合物–可以防止体重增加。对保持体重影响最大的最健康水果富含称为花青素的类黄酮,其中蓝莓名列榜首。

《英国医学杂志》的研究发现,大约四分之一杯蓝莓含有 10 毫克花青素,每增加 10 毫克,四年内体重增加的幅度就会减少四分之一磅。这项研究的作者指出,这看似微不足道,但随着时间的推移会逐渐增加。类黄酮究竟是如何阻止体重增加的,目前尚不完全清楚,但食用富含类黄酮的食物可能会让我们更早产生饱腹感,并避免食用其他可能导致体重增加的不太健康的食物。

纽约市伦诺克斯山医院内科医生克里-彼得森(Keri Peterson)说:“我是蓝莓迷,原因有很多。除了抗氧化能力,蓝莓还富含纤维,能让我们更长时间保持饱腹感”。她表示,蓝莓是最健康的水果之一。浆果恰好是最有饱腹感的水果之一。作为富含瘦肉蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪(如橄榄油)、水果和蔬菜的整体健康饮食的一部分,每天吃一杯蓝莓是个不错的选择。

苹果

如果每天吃一个苹果能让医生远离你,那就再好不过了,但如果它还能帮助你保持苗条身材,那更是锦上添花!苹果含有丰富的类黄酮聚合物和纤维,是最健康的减肥水果之一。一个中等大小的苹果就是一份。《健康基因》一书的作者、新西兰奥克兰医学博士沙拉德-保罗(Sharad Paul)说,带皮吃苹果可以获得更多纤维、抗氧化剂,并更好地控制血糖。防止血糖骤升骤降将有助于消除对食物的渴望和暴饮暴食,更不用说帮助预防糖尿病了。

根据《英国医学杂志》的研究,梨还可以防止体重增加,这主要归功于类黄酮聚合物: 在为期四年的研究中,每多摄入 138 毫克类黄酮聚合物,体重增加的幅度就会减少。“富含类黄酮抗氧化剂和高纤维的水果是不错的选择,”彼得森博士说。纤维能让人吃饱,产生饱腹感,所以梨和苹果能给你带来很多实惠。保罗博士补充说,一定要连皮一起吃,这样才能获得最大的益处。

草莓

草莓有助于保持体重的原因与蓝莓相同: 它们富含花青素。彼得森说,开始每天在饮食中加入一杯草莓,尝试在早餐中加入低脂酸奶或钢切燕麦片,作为午后点心,或作为晚餐后的甜点。人们一直担心吃甜水果会因含有果糖而导致体重增加。然而,某些水果,如青苹果、梨和浆果,如覆盆子、草莓和蓝莓,是作为体重管理计划一部分的最佳水果,不仅因为它们甜度较低,还因为它们含有大量类黄酮。

辣椒

首先,辣椒实际上是一种水果。根据研究,辣椒是最健康的水果之一,每天食用还能帮助抑制体重增加。事实上,辣椒甚至还能促进减肥。辣椒素是辣椒的主要成分,在一项对老鼠的研究中,辣椒素似乎能促进白色脂肪细胞转化为燃烧能量的棕色脂肪。(都市网Rick编译,图片来源pixabay)

(ref:https://www.thehealthy.com/weight-loss/fruits-for-weight-loss/)

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