6月29日,据财联社援引路透消息,有知情人士透露,阿斯巴甜将在今年7月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)宣布为可能的致癌物。
阿斯巴甜是最常见的人工合成甜味剂之一,市面上销售的众多“无糖”食品和饮料,事实上都使用了阿斯巴甜等甜味剂,例如无糖可乐、无糖雪碧和益达口香糖等。
财联社消息
近年来,以各种非糖甜味剂代替糖的“无糖”食品饮料,因其热量低、减脂健康等标签,已经成为都市生活的大众选择。阿斯巴甜可能致癌的消息,将再次提醒大家注意非糖甜味剂的使用安全。
除了阿斯巴甜,市面上使用的非糖甜味剂还包括安赛蜜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖苷等。
越来越多的研究表明,过量或长期使用甜味剂,可能带来一些“甜蜜的”负担和陷阱。
就在今年5月,世卫组织已经发布了一份《非糖甜味剂使用指南》,其中特别提到,建议不要使用非糖甜味剂来控制体重,或降低非传染性疾病的风险。指出使用非糖甜味剂在降低体脂方面没有长期益处;而长期使用非糖甜味剂,也可能存在潜在不良影响,如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。
零度可口可乐成分表
另一种非糖甜味剂三氯蔗糖,也在今年5月爆出负面消息。美国北卡罗来纳大学研究指出三氯蔗糖食用后,会产生一种化学物质三氯蔗糖-6-乙酸酯,这种物质会对肠道壁造成破坏,甚至增加与炎症、氧化应激和癌症相关的基因表达。根据欧洲食品安全局的研究,每天一杯三氯蔗糖加糖饮料就会超过安全阈值。
此次阿斯巴甜可能致癌的消息一经发布便迅速引起网友热议,而作为消息可能来源的国际癌症研究机构(IARC),过去也曾将“通宵工作”和“使用手机”等列为“可能致癌”类别,并因此受到非议。国际甜味剂协会秘书长则表示:“IARC不是食品安全机构,他们对阿斯巴甜的审查并不全面。”
那么无糖可乐还能喝吗?网友们一边忧心忡忡地等待着世卫组织下个月的准确消息,一边用玩笑自我宽慰:“赶紧喝,这个月还不致癌。”