今年复活节(9)期间,美国马铃薯产业集团协会“PotatoesUSA”鼓励民众将马铃薯取代价格飙涨的鸡蛋,用来彩绘、染色当作“彩蛋”来庆祝与装饰,协会行销总监表示,这个主意原先是看到有消费者率先发起,这才鼓励民众们跟上这股节俭又有创意的风潮。
不过根据美国消费者物价指数,今年二月蛋价比起去年同期飙涨55.4%,马铃薯则仅受通膨影响略涨13.5%;美国农业部数据亦指出,全美鸡蛋平均一打要价3.25块美元,部分地区如纽约、加州更是价格翻倍或无货源,让民众在一年一度的重大节日难以享受“找彩蛋”的乐趣。
洛杉矶一名娱乐产业行销专家认为,不论用鸡蛋或马铃薯装饰的主意都不错,在符合经济考量下马铃薯不仅彩绘面积更大,还能装饰成电影《玩具总动员》角色“蛋头先生”(Mr.Potato Head)。
美国因禽流感扑杀几千万只鸡,蛋价一度飙涨至历史新高,《彭博资讯》指出,美国食物价格上涨的另一个助因是,部分共和党国会议员为了削减内政支出,有意施行减少政府挹注美国食物补助计划的经费,变相带动原物料与食材费用上涨。