在一个极具影响力的保护组织评估龙虾对稀有鲸鱼构成太大风险并且应该避免捕捞之后，一些加拿大和美国的餐馆正在将龙虾从菜单上移除。
图源：CityNews
致力于确保海产可持续性捕捞的组织Seafood Watch本周表示，美国和加拿大的龙虾已被列入避免物种的 “红名单（red list）”。
该组织在一份报告中表示，渔民为捕捉龙虾设下的垂直渔网设备，往往会误伤濒临绝种的北大西洋露脊鲸（North Atlantic right whales），甚至导致其死亡。目前龙虾捞捕业的管理措施不足以减轻稀有鲸鱼被卷进陷阱齿轮的风险，也使得这个物种的数量难以恢复，因此将龙虾业列进红名单。
Seafood Watch根据可持续性原则，为2,000多种海鲜产品进行评级，等级分为3类：最佳选择、良好替代和避免。成千上万的企业参考他们的建议来为海鲜进货决策提供信息，不少企业都承诺将避免选购任何出现在红名单上的海鲜。
美国国家海洋和大气管理局的科学家和其他团体表示，目前全球仅剩不到340只北大西洋露脊鲸，龙虾捕捞陷阱是它们面临的两个最大威胁之一，另外还有与船只的碰撞。呼吁消费者及业者避免食用龙虾。
北美知名快煮餐公司Hello Fresh和Blue Apron在报告发布后都承诺停止销售龙虾。
图源：Hello Fresh
来源链接：
- https://toronto.citynews.ca/2022/09/08/lobster-red-list-warning/
