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素里旅游局推美食探秘地图:带你发现最地道的各族裔风味小馆

原创2022-07-29 |作者:海小狸 | 来源:狂野加拿大WildCanada

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这是我们的第305篇原创文章

作为BC省第二大城市,素里是个多族裔的聚居地。对华人来说,这里虽不像列治文那样有众多中餐馆,但却拥有独具特色的各民族风味美食,无论是印度菜、中东菜还是东南亚风味,都能带给你独特的体验。

640_brfpd 图源:DISCOVER SURREY

素里市旅游局《发现素里》杂志(Discover Surrey)开辟了一个叫做Surrey Spice Trail的美食冒险之旅项目,为的是寻找和发现素里那些尚未被人注意到的秘密餐馆,但味道一定要一流。

从不到一年前开始筹划,如今Surrey Spice Trail的餐馆数量已经翻了一番多,目前共包括75个地点,包括餐厅、咖啡馆和零售店等,充分反映了素里的多元文化特色。

640_gp8hx 图源:discoversurreybc

这条美食线路包括各种口味和档次的餐厅。

高端知名餐厅如My Shanti,曾荣获多项最佳餐厅评选大奖。这间位于南素里的餐厅拥有4000平方尺的面积,内部装饰为宝莱坞风格,包括餐厅和露台,室内有88个座位,室外有30个座位。餐厅名My Shanti意为“我的和平”,灵感来自于老板Vikram Vij每年在印度境内,从街边小摊到五星级酒店内高雅餐厅的美食之旅。

📍 15869 Croydon Dr, Surrey

📞 604-560-4416

640_ue2wf 图源:Instagram@my.shanti

然而,Surrey Spice Trail的魅力更多来自于那些鲜为人知的地道夫妻小店。

素里的餐厅数目众多,有时候不止游客,甚至连当地居民都不一定能找到自己想要的那家,一些新开的餐厅更是很难被注意到。而Surrey Spice Trail正是发掘出了那些你可能无法找到的秘密隐藏点,让寻找美食犹如一次小小的探险。

这些餐厅有些已经存在了很长时间,也有一些是新开业的。所有这些餐厅都经过了《发现素里》团队的审核,是通过走访素里的社区,并根据当地居民的口口相传推荐而来的。

640_v5zlc 图源:MICHEL CHICOINE/DISCOVER SURREY

 

比如,Café Madras是一个很不起眼的地方,甚至在谷歌地图上都无法找到。但在这里,你可以品尝到号称“BC省地下Samosa国王”Vishy制作的美味Samosa。Samosa是一种印度美食,以薄面皮卷上咖喱馅料,制作成三角形状,再经油炸而成。

📍 111-8381 128th Street, Surrey

📞 604-503-3030

640_qy3ru 图源:Instagram@zingy.fresh

 

如果喜欢韩式美食,可以在Woo Korean BBQ品尝烧烤,这家店还以美味的煎饼和好喝的酸奶著称,很多顾客亦建议尝试这里的泡菜。

📍 110-16070 24 Ave, Surrey

📞 778-537-0707

640_ipgy5 图源:PARIS SPENCE-LANG/DISCOVER SURREY

 

或者在DONi试一下蘸辣酱的猪肉饺子Yabi Mandoo。

📍 10592 King Georger Blvd, Surrey

📞 604-581-8808

640_tk4xv 图源:ubereats

 

Don Chepes提供萨尔瓦多Pupusas,这是一种萨尔瓦多最著名的国民美食,是用萨尔瓦多的咸馅菜做成的厚玉米饼,在食用时配有辣白菜和番茄沙司。

📍 13780 104 Ave, Surrey

📞 604-582-0178

640_mxn1a 图源:Instagram@donchepes

 

Umami Ramen+Grill提供各种日式拉面以及泰国和马来咖喱美食。

📍 10302 City Pkwy #1, Surrey

📞 604-498-3339

640_gzgnt 图源:Instagram@umamiramengrill

 

还可以尝试一下叙利亚美食,招牌是各种口味的果仁蜜饼,叫做Baklava,是一种用层层酥皮制成,内馅裹入碎坚果,再搭上甜蜜的糖浆或蜂蜜的酥皮点心。

640_784rs 图源:Instagram@yetisoglubaklava

 

或是尝试一下尼泊尔的肉饺子,感受来自喜马拉雅的味道。

640_prk55 图源:Instagram@nepaltrekandexpedition

总之,你的选择是无穷无尽的。

在Surrey Spice Trail的网站上,你可以根据素里的六个主要地区,或从阿富汗、非洲、阿拉伯、加勒比海、印度、东南亚、地中海等多种口味中进行美食搜索。你还可以通过搜索鸡尾酒或印度甜点等美食名称,寻找你想去的餐厅。

640_r62oj 图源:discoversurreybc

现在就访问discoversurreybc.com/spice-trail,开始计划你最独特的素里美食探险之旅吧。

 

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封面图源:Spice of Nepal / Facebook

 

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