这是我们的第302篇原创文章
一次完美的用餐体验，
是美食和美景的和谐相融。
真正的“秀色可餐”
这样的就餐体验，唯有在“加拿大海拔最高的餐厅”里才能实现。这家餐厅就是鹰眼餐厅（Eagle’s Eye Restaurant），位于BC省踢马山度假村（Kicking Horse Mountain Resort）内，靠近戈尔登（Golden）。
图源：Instagram@kickinghorsemtn
鹰眼餐厅伫立在踢马山山顶，海拔7700英尺（2350米），是加拿大餐厅中地理位置最高的，可通过鹰眼快线缆车（Eagle’s Eye Express Gondola）抵达。
走进一栋西太平洋古典风格的红色屋顶木屋，在从地板直通天花板的落地窗前，你可以鸟瞰5个加拿大国家公园（库特尼、冰川、贾斯珀、班夫和幽鹤国家公园）的美景，纵览落基山脉（Rocky Mountains）、珀塞尔山脉（Purcell Mountains）和塞尔扣克山脉（Selkirk Mountain）的全景，是拍摄照片的绝佳机会。
图源：Instagram@dettilove
“秀色可餐”正是鹰眼餐厅的独特魅力，举目远眺尽是风光无限。窗外山峦叠嶂，云雾缭绕，感受大自然悠然的呼吸节奏，你会觉得自己是在仙境就餐。
图源：Instagram@kickinghorsemtn
餐厅里的桌子拥有手工雕刻的桌面，材料来自当地的木材和石制品，环境十分优雅，让你拥有奢华和浪漫的就餐体验。
图源：Instagram@yuekoimage_photography
这里不仅是加拿大海拔最高的餐厅，更是全球排名最浪漫的餐厅之一。
图源：Instagram@yuekoimage_photography
餐厅内落基山的美食与精选的加拿大葡萄酒和手工啤酒相得益彰，人均消费$30-$50加币，算是相当平易近人。
推荐一下这里的蘑菇面，可是来自踢马山深闺的野生菌美味。另一道招牌美食是牛肉汉堡，食材取自当地顶级牛肉，肉质鲜美，令人难忘。
图源：Instagram@bayarea_buzz
鹰眼餐厅营业时间：
夏季高峰期6月23日 – 9月5日
每周四至周一，11:30am-3:30pm，周二周三休息
夏末9月9日 – 25日
每周一至周四，11:30am-3:30pm，周五至周日休息
地址：1500 Kicking Horse Trail, Golden, BC V0A 1H0
预订电话：(250) 439-5425
预订网址：https://kickinghorseresort.com/purchase/eagle-eye-restaurant-summer/
除了用餐，还能做什么？
大费周折地来一趟，总不能只吃顿饭。其实，踢马山还有很多丰富的活动可以体验。
踢马山被称为“落基山脉最不为人知的秘密”，由于位置非常隐秘，以至于很多旅行者都会开车经过，遗憾错过这个未被发现的度假天堂。
图源：Instagram@kickinghorsemtn
这里在冬天是一个世界级的滑雪胜地，夏天则成为户外运动的天堂，拥有大量徒步步道、山地自行车线路和多种夏季活动可供选择。
你可以乘坐缆车到达海拔7700英尺的山顶，徒步探索高山地形，欣赏周围珀塞尔、落基山脉和哥伦比亚河的壮丽景色。各种徒步线路蜿蜒而行，从20-30分钟的山脊线路到难度更高的2-3小时终结者岭（Terminator Ridge）线路，再到从山顶到山脚的10公里下坡路，任你选择。
详情请参考：https://kickinghorseresort.com/purchase/hiking/
图源：Instagram@kickinghorsemtn
或者在半山腰崎岖的山地中与家人和朋友结伴骑行。无论是经验丰富还是初级自行车爱好者，都能找到适合自己的线路。度假村提供山地自行车租赁，以及适合各种技能水平的课程。
详情请参考：https://kickinghorseresort.com/purchase/mountain-biking/
图源：Instagram@kickinghorsemtn
踢马山还是BC省灰熊保护区。Boo是一头灰熊孤儿，现在就生活在这个世界上最大的、封闭受保护的灰熊栖息地中。游客可在保护区的站点观察灰熊Boo的日常起居，看它就像生活在野外一样，在保护区内狩猎、玩耍、觅食、游泳和打盹。
图源：kickinghorseresort
最新的夏季户外项目是Iron Road。这是一条由一系列绳索、梯子和悬索桥构成的线路，游客可以沿着它登上踢马山终结者岭顶端。有两条路线可供选择，攀登时长2到4小时不等。
图源：kickinghorselodging
对于喜欢在旅途中享受宁静的游客来说，探索附近城镇戈尔登丰富的历史和文化也有趣。
坐落在戈尔登以南的95号公路附近，长度高达60英尺、由吉尼斯世界纪录认证的最长手桨，由工匠们用一根西部红雪松原木，耗费200多小时雕刻而成。
图源：kickinghorselodging
1909年完工的螺旋隧道（spiral tunnels），为穿过踢马山地区到达西海岸的火车提供了可靠安全的通道，并在当时被认为是工程奇迹。
此外，还有幽鹤国家公园内的天然石桥（natural rock bridge）、翡翠湖（Emerald Lake）、塔卡考娃瀑布（Takakkaw Falls）以及戈尔登区域博物馆（Golden & District Museum）、戈尔登文化艺术馆（Art Gallery Of Golden）都为游客提供了丰富的活动内容。
图源：kickinghorselodging
封面图源：Instagram@kickinghorsemtn
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