乐活盘点：温哥华最优雅的7家鸡尾酒吧

作为人们相聚饮酒享乐的地方，酒吧在北美比比皆是。而与传统酒吧略有不同的那些设于酒店内的鸡尾酒吧 （ Cocktail Bar ），因为多了几分浪漫写意的欧陆风情，而备受中产人士欢迎。

在这里，气氛融洽、亲密，少了一份无厘头的喧嚣，多了一份小资的精致：含酒精的饮料用玻璃杯来盛；啤酒则用玻璃杯或整瓶供应；盛在不同形状杯子里的特色鸡尾酒Cocktail，更以缤纷的色彩和个性化口味，俘获人心。

喝一杯小酒，点一份开胃小食，体验一种心情，或快乐，或忧伤，在光影流转的安逸中坐下，喝一杯，“醉”写意！温哥华的那些诱人鸡尾酒吧，我们带您走起！ 

地址：1038 Canada Place, 604-695-5300 

网站：http://www.fairmont.com/pacific-rim-vancouver/dining/lobbyloungeandterrace 

这是一个透露着北欧优雅纯静风情的白色世界：玻璃落地大窗，金银灰色系长椅沙发，超现代的壁炉，迷人白色钢琴…..在位于会展中心旁的这间费尔蒙特酒店的大堂鸡尾酒吧里，你能感受到低调奢华背后的惬意。加拿大威士忌配枫糖浆、柠檬、蛋清，是个令人惊艳的尝试。冰鲜海鲜塔、寿司等小食则是各种酒类的好搭档。 

地址：1128 W. Georgia St., 604-689-1120 

网站：http://www.shangri-la.com/vancouver/shangrila/dining/bars-lounges/xi-shi-lounge/ 

西施，中国古代四大美女之一。用这个名字来为其酒店内的鸡尾酒吧命名，温市第一高楼里的香格里拉酒店，就是为了在本地传递出以“亚洲”为主题的别致气氛。唐装、旗袍、现场中国古典音乐演出，再点上一杯符合心境的鸡尾酒，一客让你颓废的甜点，让红粉佳人或是冰淇淋圣代陪你度过一个曼妙之夜。 

地址：845 Burrard St., 604-682-5511 

网站：http://www.vancouver.suttonplace.com/Restaurant_Bar.htm 

带有浓厚英式俱乐部风的Gerard Lounge，多年来一直都是不少到访温哥华的明星的首选。古董挂毯、红木家具，真皮沙发、燃烧着的壁炉，古典的设计装饰，让这里有着独一无二的贵族气。如果你想见到第63届威尼斯电影节影帝 Ben Affleck，《欲望都市》里的性感女神Kim Cattrall ，又或是《暮色》中的吸血鬼男孩Robert Pattinson，不妨可以在这里点上一杯苏格兰威士忌，窝在软垫的真皮椅子静等他们的到来。 

地址：135 Keefer St., 604-688-1983 

网站：http://www.thekeeferbar.com/ 

唐人街有种抹不去的历史感，而身处在其内的 Keefer Suites，就被渲染上了这种特有的文化气息，有点异国，有点妖娆。除了提供长期或短期的精品客房，这个酒吧内有着技艺非凡的调酒师。一款名为“药方”的特色酒品将自家制的酊剂和苦味饮料结合，最适合吃得起“苦”的重口味成熟人士。而北京片皮鸭、红烧猪肉配日式枝豆泥玉米卷饼等融和亚洲风味的菜式，也深受客人追捧。

 

地址：350 Davie St.,604-642-0557 

网站：http://vancouver.opushotel.com/taste-bar/opus-bar1.htm 

白天的它，明亮质朴；夜晚的它，魅惑诱人。OPUS Bar的鸡尾酒吧内，设计师家具和以紫红色为主打的鲜明色彩组合，是吸引城中男女的最大亮点。这里的怡神特饮中有特别添加的纯有机精油，包括薰衣草和柚子；或是一瓶香槟一桌人共享，让精明、精致、时尚融为一体。 

地址：801 W. Georgia St., 604-682-5566 

网站：http://www.rosewoodhotels.com/en/hotelgeorgia/dining/restaurants/ 

Hotel Georgia 充满传奇色彩，在温哥华的它全新整修后于2011年以Rosewood Hotel Georgia 重新开业。 追溯历史，酒店于1927年开业，随后成为温哥华最具历史气息的优雅去处而闻名。 

大气而温暖，在这个优雅的1927鸡尾酒吧 ，可以感受到时光沉淀所带来的迷人韵味，无论是从酒店本身的历史、装饰、还是酒品菜单。其中一款必点的“1940”，将杜松子酒、杏仁糖浆、柠檬汁、蛋清、橙花水及肉豆蔻相融，微醺中的百般滋味，伴随着动人的爵士乐，令人入口难忘。 

900 W. Georgia St., 604-684-3131 

http://www.fairmont.com/hotel-vancouver/dining/900-west-lounge/ 

位于温市中心西乔治亚街上的这间费尔蒙特酒店的鸡尾酒吧，以提供精美的下午茶服务而著称。巨大的水晶大吊灯，复古的椅子，现场爵士乐队演出，有美食美乐相伴的午后，还有什么可以奢求？当然，晚上较为昏暗的优雅气氛同样适合与朋友或情侣小酌一杯。