全城瞩目｜2026温哥华米其林72家餐厅榜单出炉, 首家二星诞生！
2026-10-23 |作者：狂野加拿大 | 来源：狂野星球WildPlanet
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图自：Shutterstock
2026年，温哥华的美食版图迎来重磅更新。
米其林指南正式释出本年度完整入选名单，72家餐厅登上榜单，城市历史上第一家米其林二星餐厅诞生！
从Omakase寿司、炭火烧鸟、创意中西融合菜，再到适合日常聚餐的高性价比小馆，这份榜单展现了温哥华多元的饮食面貌。不管是纪念日约会、家庭聚餐，还是想找一家味道靠谱的街坊馆子，都可以把这份攻略收好。
简单看懂米其林三个档位：
🌟星级：考核厨师厨艺、创意与出品水准；
🥘必比登推介：主打味道出众，兼顾性价比，适合日常吃饭选择；
✨米其林推荐：整体表现出色，风格有特色，但未拿到星级或必比登认证。
🌟 2026米其林星级餐厅
二星｜全城仅此一家
AnnaLena
星级：⭐⭐二星
地址：1809 W. 1st Ave., Vancouver
温哥华现代加拿大料理的标杆。空间设计感十足，自然光、简约陈设很适合拍照打卡。菜单随季节动态调整，品鉴套餐体验备受好评。餐厅今年正式晋升二星，改写温哥华米其林历史。
一星｜十家餐厅
Burdock and Co
星级：⭐一星
地址：2702 Main St., Vancouver
践行“从农场到餐桌”理念，大量采用BC省本地有机时令食材，素食、纯素、无麸质选择丰富，吃得到食材本味。
全聚德 iDen and QuanJuDe Beijing Duck House
星级：⭐一星
地址：2808 Cambie St., Vancouver
全聚德和温哥华本地创意团队合作，传统北京烤鸭结合新式中菜巧思，鸭皮酥脆，搭配多款创意小菜，把中式美味带上米其林舞台。
Kissa Tanto
星级：⭐一星
地址：263 E. Pender St., Vancouver
藏在唐人街楼上的日意融合餐厅，常年订位紧张。和风意面、炖牛舌很出彩，把日本与意大利两种饮食风格揉合在一起。
Masayoshi
星级：⭐一星
地址：4376 Fraser St., Vancouver
温哥华寿司圈的匠人老店。主厨手法克制，专注寿司本身的米、鱼平衡，是寿司爱好者的好去处。
Okeya Kyujiro
星级：⭐一星
地址：1038 Mainland St., Vancouver
整套Omakase体验接近一个半小时，仪式感强。把日本食材与西岸创意结合，收尾搭配甜点与茶道。
Published on Main
星级：⭐一星
地址：3593 Main St., Vancouver
北欧风遇上西海岸现代料理，酒单与鸡尾酒选择亮眼，很受本地年轻食客欢迎。
St. Lawrence
星级：⭐一星
地址：269 Powell St., Vancouver
魁北克风味法式料理。暖调木系装潢，酱汁风味浓郁，招牌肉饼、杂蔬焖菜、炸猪皮，一口仿佛置身蒙特利尔街头小馆。
Sumibiyaki Arashi
星级：⭐一星
地址：363 E. Broadway, Vancouver
座位不多的炭火烧鸟专门店。主厨对炭火火候把控讲究，除各类烧鸟串，红蟹茶碗蒸、脆皮豆腐也广受评审赞许。
Sushi Hyun
星级：⭐一星
地址：795 Jervis St., Vancouver
身处市中心街角，门面低调，内部却是精致Omakase空间。鱼材多日本直送，桧木吧台搭配手工食器，整套吃下来分量扎实。
Sushi Masuda
星级：⭐一星
地址：1066 W. Hastings St., Vancouver
主厨曾在东京银座历练，拿过米其林青年厨师奖。套餐跟随四季变化，兼顾日本丰洲市场海产与BC省本土食材，寿司是对季节的表达。
🥘必比登推介 Bib Gourmand｜美味又好价的宝藏餐厅
必比登评选标准是味道出众，价格友好。餐厅适合日常聚餐、朋友小聚。
但必比登不等于廉价，代表花合理预算，吃到亮眼出品。不少我们熟悉的海鲜、点心、东南亚菜馆都在此栏。
2026年一共16家入选，“新晋”代表今年首次上榜，“升级”代表从其他类别晋升至必比登。
🍤中餐海鲜类
1. Chef’s Choice Seafood Restaurant｜955 W. Broadway, Vancouver｜“升级”海鲜中餐
2. Little Bird Dim Sum + Craft Beer｜2958 W. 4th Ave., Vancouver｜点心配精酿
3. Seaport City Seafood｜2425 Cambie St., Vancouver｜粤式海鲜
🌶东南亚风味
1. Anh and Chi｜3388 Main St., Vancouver｜越南风味
2. Lunch Lady｜1046 Commercial Dr., Vancouver｜越南简餐
3. Phnom Penh｜244 E. Georgia St., Vancouver｜柬埔寨风味
4. Song (by Kin Kao)｜317 E. Broadway, Vancouver｜泰式料理
🍛印度风味
1. Karma Indian Bistro｜2741 W. 4th Ave., Vancouver｜印度菜
2. Kavita｜250 W. 3rd Ave., Vancouver｜“新晋”新式印度创意料理
3. Vij’s｜3106 Cambie St., Vancouver｜经典印度菜
🍝西式 & 其他特色小馆
1. Farmer’s Apprentice｜1535 W. 6th Ave., Vancouver｜西式简餐
2. Gary’s｜1485 W. 12th Ave., Vancouver｜法英融合菜
3. Good Thief｜3336 Main St., Vancouver｜越式创意美食
4. Magari by Oca｜1260 Commercial Dr., Vancouver｜意式美食
5. Motonobu Udon｜3501 E. Hastings St., Vancouver｜乌冬专门店
6. Sushi Hil｜3330 Main St., Vancouver｜好价寿司
✨米其林推荐餐厅｜45家品质之选
虽然没有星级、不属于必比登，但菜品稳定、风格鲜明，是温哥华餐饮的中坚力量。约会、轻商务、朋友小聚都适配。
45家餐厅均附带地址，方便大家直接导航～
先看今年4家新上榜餐厅，若想尝新鲜风味不妨优先打卡：
• Jay Nok｜127 W. 2nd Ave., Vancouver｜现代泰餐，改良酸辣口味更贴合本地饮食习惯
• Jeju｜540 E. Broadway, Vancouver｜韩式料理
• Niwa｜1875 Powell St., Vancouver｜农场直供日式创意菜，讲究食材新鲜
• Peya｜2101 E. Hastings St., Vancouver｜小众特色风味，市面上不常见
🥢中餐与亚洲融合餐厅
1. Bao Bei｜163 Keefer St., Vancouver｜中式融合小馆
2. Chang’An｜1661 Granville St., Vancouver｜中餐
3. Miku｜200 Granville St., Ste. 70, Vancouver｜日料
4. Moltaqa｜1002 Mainland St., Vancouver｜摩洛哥菜
5. Neptune Palace Seafood Restaurant｜470 S.W. Marine Dr., Vancouver｜粤式海鲜
6. PiDGiN｜350 Carrall St., Vancouver｜亚洲融合
7. Sushi Bar Maumi｜1668 Robson St., Vancouver｜寿司omakase
8. Sushi Jin｜750 Nelson St., Vancouver｜寿司
9. Suyo｜3475 Main St., Vancouver｜秘鲁日式融合
10. Tetsu Sushi Bar（Times Square Suites Hotel）｜775 Denman St., Vancouver｜寿司
11. Torafuku｜958 Main St., Vancouver｜亚洲融合
12. Yuwa｜2775 W. 16th Ave., Vancouver｜日料
13. Zab Bite – Thai E‑Sarn Cuisine｜4197 Fraser St., Vancouver｜泰国东北菜
🍷西餐、酒店餐厅 & 生蚝牛排
1. ¿CóMO? Taperia｜201 E. 7th Ave., Vancouver｜西班牙小食
2. Acquafarina｜425 W. Georgia St., Vancouver｜意式
3. Ask for Luigi｜305 Alexander St., Vancouver｜意面
4. Bacchus（Wedgewood Hotel）｜845 Hornby St., Vancouver｜酒店西餐厅
5. Botanist（Fairmont Pacific Rim）｜1038 Canada Pl., Vancouver｜酒店精致西餐
6. Boulevard Kitchen & Oyster Bar（Sutton Place Hotel）｜845 Burrard St., Vancouver｜生蚝西餐
7. Carlino（Hyatt Vancouver Downtown Alberni）｜1115 Alberni St., Vancouver｜意式美味
8. Elisa｜1109 Hamilton St., Vancouver｜牛排馆
9. Fanny Bay Oyster Bar｜762 Cambie St., Vancouver｜生蚝海鲜
10. Hawksworth Restaurant（Rosewood Hotel Georgia）｜801 W. Georgia St., Vancouver｜高级西餐
11. L’Abattoir｜217 Carrall St., Vancouver｜煤气镇老牌西餐
12. Osteria Savio Volpe｜615 Kingsway, Vancouver｜家庭风意式
13. Riley’s Fish & Steak｜200 Burrard St., Vancouver｜鱼排牛排
14. The Acorn｜3995 Main St., Vancouver｜素食西餐
15. The Mackenzie Room｜415 Powell St., Vancouver｜西式料理
🧂小众特色 & 社区小馆
1. Barbara｜305 E. Pender St., Vancouver｜西式创意料理
2. Bravo｜4194 Fraser St., Vancouver｜海鲜创意料理
3. Delara｜2272 W. 4th Ave., Vancouver｜伊朗菜
4. Elem｜2110 Main St., Vancouver｜融合创意菜
5. Folke｜2585 W. Broadway, Vancouver｜高级素食料理
6. Homer St. Cafe｜898 Homer St., Vancouver｜现代加拿大式、烤鸡简餐
7. Maenam｜1938 W. 4th Ave., Vancouver｜泰菜
8. Nammos Estiatorio｜3980 Fraser St., Vancouver｜希腊风味
9. Nero Tondo｜1879 Powell St., Vancouver｜BC省本土时令创意料理
10. Nightingale｜1017 W. Hastings St., Vancouver｜加拿大美食小馆
11. Octopus Garden｜1995 Cornwall Ave., Vancouver｜日式Omakase寿司怀石料理
12. Ophelía｜165 W. 2nd Ave., Vancouver｜墨西哥菜
13. Per se Social Corner｜891 Homer St., Vancouver｜意大利西班牙融合菜
72家餐厅，有星光名店，也有街坊常去的美食小馆。米其林榜单，也让我们看见温哥华的饮食面貌。这座城市的美食不只出现在昂贵的品鉴套餐里，也藏在多元族群沉淀下来的日常滋味中。
若是纪念日想隆重一把，可以冲星级餐厅；朋友聚餐不想预算拉满，必比登就是稳妥的选择；若想试试新意，优先看新晋入围的米其林推荐。
这份清单，足够给接下来大半年的觅食提供参考～！
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