加拿大龙虾理事会长杰夫·欧文谈龙虾出口业：依旧看好中国市场

今年年初，中加两国达成协议，中国取消此前实施的25%的报复性关税，将税率恢复至最惠国（MFN）关税水平。作为交换，中国取消对加拿大油菜籽、豌豆、龙虾和螃蟹的报复性关税，加拿大则允许49,000辆中国电动汽车以6.1%的税率进口。这一关税取消措施在今年3月生效，将持续至年底。中国目前对加拿大龙虾征收7%的通常进口税。

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就今年的加拿大龙虾出口状况，尤其对中国的出口，加广中文采访了加拿大龙虾理事会会长杰夫·欧文（Geoff Irvine, Executive Director of The Lobster Council of Canada）。

杰夫·欧文回顾说，2025年3月到2026年初中国实施的龙虾高关税给加拿大龙虾业的影响非常大，龙虾出口额缩减了近50%，从 5 亿 5 千万加元下降到约 3 亿加元。

杰夫·欧文表示，他很高兴这一艰难时期已成过去，他还表示，他希望对其它海鲜的关税，如对海虾、海参、多宝鱼（turbot) 的关税也能被免除。

加拿大将于本周开始与美国和墨西哥代表举行加美墨资源贸易协定审查会议，许多加拿大企业和劳工团体对此既焦虑，又有期待。杰夫·欧文表示，出口美国的加拿大龙虾一向是没有关税的，他希望能这样保持下去，不要有任何变化。

加拿大龙虾出口的主要市场是美国，占到了总销售量的约70%，从加拿大运往美国的主要是冰冻龙虾，占三分之二，另外三分之一是活龙虾。而加拿大出口中国的龙虾则大部分是鲜活龙虾，杰夫·欧文认为这对加拿大龙虾来说是很好的平衡。中国是加拿大龙虾的第二大出口市场，约占总销量的10%。美国和中国合计吸收了加拿大龙虾总量的80%以上。

加拿大龙虾出口中国的 90%是鲜活龙虾，冷冻龙虾只占到了10%。加拿大的活龙虾主要出口美国和中国市场，也有一部分出口其它亚洲国家和欧洲国家。

通常加拿大大西洋省份的春季龙虾捕捞季节从4月中开始，在七月上旬结束，杰夫·欧文说，今年这一季马上就要结束了，这一季气候不太理想，龙虾捕捞量略有所下降，但由于取消了25%的关税，加拿大龙虾重新获得了原有的中国市场份额。

杰夫·欧文特别指出，龙虾的高关税让他们开始转向发展其它市场，去年他们花了大功夫在全球其它地区销售鲜活龙虾和冰冻龙虾，这是中国高关税促发的积极影响。

中国国际渔业博览会（China Fisheries and Seafood Expo）是全球最大的水产贸易年度展会。杰夫·欧文在2025年出席了青岛的中国国际渔业博览会，他说这是他在COVID新冠疫情后第一次重回中国，之后他还前往出席了加中商业理事会在北京举行的年会，以及在上海举行的中国国际进口博览会。此前的2024年中国国际渔业博览会展，他没有亲自出席，但在会上做了视频发言。

加拿大龙虾理事会会长杰夫·欧文在加拿大水产业工作了30多年，期间多次去中国，他第一次去中国是1997年。近30年中，他目睹了中国巨大的发展变化，他说1997年的上海还在用人力三轮运送加拿大海虾，而29年后的中国是满街的电动车和运行准点的高速火车，杰夫·欧文说他喜欢在中国旅行。

在2012年，加拿大龙虾出口中国总计约为 1 百万加元，现在，在好年成时可达5亿加元。不过，杰夫·欧文补充指出，龙虾的销量大并不代表利润高，龙虾业的竞争是很激烈的。

杰夫·欧文看好中国市场，中国对活龙虾和螃蟹需求量很大，他说，我们知道，统计数据也告诉我们，中国市场的海鲜进口有相当多选择，我们在中国市场看到俄罗斯的雪蟹（snow crab），我们还看到来自越南的养殖龙虾，此外澳大利亚龙虾在被挤出市场多年后又重返中国，这一行业的竞争是很激烈的，但在过去10 到15年中，我们为加拿大龙虾在中国市场创立了很有利的地位，独特的北美龙虾钳深得中国客户青睐。

15年前，中国进口的是澳洲龙虾，属刺龙虾（spiny lobster），是没有龙虾大钳的，北美龙虾巨大的双钳加上饱满Q弹的肉质可谓得天独厚。

中国媒体有报道说，加拿大龙虾是中国节日送礼佳品，其包装体面、寓意吉祥。在春节等传统节日期间，加拿大活龙虾被誉为最受欢迎的高档食品之一。

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杰夫·欧文说，加拿大龙虾业的第二捕捞季从12月1日开始，12月和1月捕捞的龙虾通常质量很好，这一季的龙虾正好赶上欧美的圣诞节和中国的春节。这一季的加拿大龙虾出口中国，美国和欧洲。

杰夫·欧文在采访中也谈及了气候变化，海洋温度升高对龙虾业的影响。他说，加拿大龙虾产量在2016年达到峰值，之后每年产量保持平稳，而其中发生改变的是龙虾产地：10年前，大部分龙虾产自南部海域：新斯科舍省西南部，新不伦瑞克省西南部，而随着气候变化，并且看起来是很快速的气候变暖，加拿大的主要龙虾产地在向北迁移，现在纽芬兰省和魁北克的圣劳伦斯湾的捕捞量大大增加，因为龙虾需要在低温状况下产卵和生长。

杰夫·欧文指出，加拿大大西洋南部海域的龙虾产量在过去10年中减低了50%，当地渔民对未来是充满担忧的，而北部海域的龙虾渔民则为捕捞量大增而庆幸。