总理卡尼宣布首个联邦政府食品安全战略。照片：La Presse canadienne / Arlyn McAdorey
总理卡尼周四公布了一项新的食品安全战略，承诺在十年内拨款32亿元，用于扩大加拿大本土的食品生产，并使其更能负担。
卡尼在多伦多的安大略食品终端站（Ontario Food Terminal）作出有关宣布，指目前加拿大过于依赖国外市场，以致每次全球性冲击，无论是冲突、旱灾还是关税，都直接影响到各地食品价格。
我们要在国内种植更多、在国内加工更多，用加拿大的食品哺育更多的加拿大人。
当中10亿元将用作支持食品终端站和食品枢纽等批发市场，让独立杂货店能以具有竞争力的价格购买食品，毋须从大型零售商入货，以提升他们的竞争力。终端站还会直接向医院、餐厅和消费者销售新鲜农产品。
战略设定在今年底前扩建安大略食品终端站，并在2028年底前开设两个新的食品终端站，以及建立或扩大10个较小的食品枢纽。
然而，一名高级官员表示，战略并未给一篮子商品设定目标价格，也没有对究竟什么是可负担食品做出界定。
促进食品主权
加拿大虽是世界第九大农产品出口国，但它也是世界第十一大进口国。加拿大一直依赖进口食品，88%的新鲜水果和坚果、以及72%的蔬菜均来自国外。
而进口食品中，一半来自美国。
卡尼早前在瑞士达沃斯举行的世界经济论坛上曾这样说：一个无法养活自己、无法为自己提供能源或无法保卫自己的国家，其选择是寥寥无几的。
但在家庭层面方面，食品紧张可能是由疫情以来一直高企的超市价格所致。
打击垄断
其中一个原因就是缺乏竞争。战略指出，五大超市连锁巨头Loblaw、Metro、Empire（即Sobeys）、沃尔玛（Walmart）和好市多（Costco）垄断了加拿大七成半市场份额。
为打击垄断行为，战略对联邦竞争局（Competition Bureau）和竞争仲裁庭（Competition Tribunal）每年增加1290万拨款，以密切监督竞争，防止垄断行为。
中小规模食品加工企业也可经国有企业加拿大农业信贷（Farm Credit Canada）旗下的基金，获得资金以进行现代化改造并提高产能。
战略另打算在七年内提供7亿元，以便温室和其他室内食品生产能够采用新技术并降低能源和运营成本。当中1亿元特别用于乡郊及北部社区。
Janyce McGregor de CBC News, adaptation en chinois par Donna Chan.
